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盈盛恒泰國產質構儀用于乳膏延展性測試2024/05/28

軟膏劑(Ointments)是系指藥物與適宜基質均勻混合制成，具有一定稠度的半固體外用制劑。軟膏具有一定粘稠度，而且可以根據藥物與基質的混合程度不同分為溶液型和混懸型軟膏。藥物在基質中的分散狀態存在差異，溶液型軟膏的藥物顆粒非常小，可共熔或溶解于基質中；而混懸型的軟膏，其藥物顆粒大小高于溶液型，通常為細粉狀，可以均勻分散混合在基質中。乳膏制劑就是將藥物混合分散在乳狀液型的基質中，最后形成了均勻混合而成的半固體制劑。乳膏劑可以根據所使用的乳化劑的不同，分類為油包水型乳膏與水包油型乳膏兩種。常用的油

常見的肉品新鮮度K值的檢測方法？2024/05/20

第1種方法：用液相色譜法檢測三磷酸腺苷及其各降解產物的含量，huang嘌呤腺苷和次huang嘌呤含量之和與三磷酸腺苷關聯化合物總量的比較計算出新鮮度K值。液相色譜法檢測各物質含量相對精準，不過這種方法操作起來比較復雜，需要精準稱量和精確的過程控制，檢測成本高、周期長，需要具有豐富技能的分析工程師才可以完成相關實驗。第2種方法：就是目前我們推廣的電泳法檢測肉品新鮮度K值的方法，具體講就是通過特殊電泳技術將肉品中次huang嘌呤腺苷和次huang嘌呤同三磷酸腺苷、磷酸腺苷、腺苷酸、ji苷酸等物質進行

提升實驗效率：陶瓷面熱磁攪拌器的性能優勢分析2024/05/20

在現代實驗室中，提高實驗效率是每個科研人員追求的目標。陶瓷面熱磁攪拌器，在提升實驗效率方面展現出了顯著的性能優勢。首先，陶瓷面熱磁攪拌器采用了耐腐蝕的陶瓷材料，這使其在面對各種化學介質時都能保持穩定的性能，大大減少了因腐蝕導致的設備損壞和更換頻率，從而提升了實驗效率。其次，陶瓷面熱磁攪拌器具備優秀的耐磨性和耐高溫性。即使在長時間、高負荷的工作狀態下，其磨損率也極低，且能承受高溫環境而不變形。這不僅延長了設備的使用壽命，還確保了實驗的穩定性和可靠性。此外，陶瓷面熱磁攪拌器在加熱和攪拌方面也具有出色

酒領域數字化檢測推薦方法2024/05/20

隨著時代的進步和科技的發展，我國釀酒工藝也在逐步轉型升級，消費者對酒類品質、口感的要求越來越高，促使企業不斷提升產品質量和品牌形象，酒品感官品質也在伴隨著時代的進程和文化的演變，有著不同的表達形式。科學構建中國酒品質的表達體系，以標準化產業創新發展，實現以標準為核心，以數字化為手段，提升酒類品質，我們可以借助現代檢測設備，輕松獲取酒的整體信息且能客觀準確地表征酒的品質，為酒的品質量化評價提供一種快速便捷的技術手段，當然少不了這些檢測設備。——日本INSENT電子舌一款真正同人的味覺感官相匹配的“

什么樣的牙膏比較好用？2024/05/06

什么樣的牙膏比較好用，當然是符合消費者使用期望的比較好用。牙膏制品品質特別是質地特性會被消費者所關注，如牙膏中沒有顆粒狀物質，不存在氣泡，質地均勻，且稠度適當，方便擠出等等，這些會因為加工工藝以及原料選擇的不同而呈現不同的質地特征，這些指標的量化可以幫助化妝品生產商找到最恰當的生產工藝，從而取得理想的結果。牙膏的質地和稠度是通過調節粘合劑的含量、固液比和濕潤劑比率來控制的，產品的稠度決定了從包裝中擠出產品所需的力。通過ENS系列國產質構儀特定裝置可以測出牙膏擠出力，力值越高，樣品就越粘稠，消費者

什么是肉品新鮮度K值？2024/05/06

肉品新鮮度K值是三磷酸腺苷降解產物次黃嘌ling腺苷、次黃嘌ling之和與三磷酸腺苷關聯化合物總量(ATP+ADP+AMP+IMP+HxR+Hx)的百分比。它是目前精確的反映新鮮度的指數,是衡量食品新鮮度的關鍵因子。一些對肉品新鮮度要求嚴格的國家如日本等國多采用K值指標作為判定肉品新鮮度的標準，取代傳統的揮發性鹽基氮指標。我國水產行業標準《SC/T3048-2014》已明確規定將K值作為衡量魚類等水產品的新鮮度指標。肉品越新鮮，K值越小，反之越大，以常見魚類為例:0%≤K值≤10%，極為新鮮的魚

德國AIRSENSE電子鼻丨包材對貨架期的影響2024/04/26

電子鼻是由傳感器陣列和自動化模式識別系統所組成，是一種新穎的分析、識別和檢測復雜氣味和大多數揮發性成分的儀器，在食品生產中，被廣泛用于果蔬香氣檢測。“天津商業大學生物技術與食品科學學院"采用頂空固相微萃取提取揮發性物質，利用氣質聯用進行分析，結合電子鼻檢測技術，探討貯后貨架期不同厚度PE袋包裝的線椒揮發性風味化合物構成及風味品質的變化特征，全面把握其風味差異性，有利于全面評價線椒品質，并為辣椒物流過程中品質控制提供更多依據。實驗儀器：電子鼻PEN3，德國AIRSENSE公司實驗結果與分析1、PC

日本INSENT電子舌丨中藥工藝優化2024/04/26

“南京中醫藥大學附屬中西醫結合醫院"團隊在分析黃芩提取工藝優化前后口服液的物料性質基礎上，對比其有效成分的變化，同時結合二者質量標志物huang芩苷、漢黃芩素、腺苷和紫堇靈在成年大鼠體內的藥動學過程，以評價其工藝優化的科學性和合理性，為pu地藍消炎口服液（PXOL）質量和制備效率的提高提供了理論依據。實驗儀器：電子舌TS-5000Z日本INSENT公司實驗結果與分析味覺檢測結果分析：采用電子舌法測定二者流浸膏和制劑的苦味、澀味、苦味回味、澀味回味和咸味，根據味道數值繪成雷達圖，通過計算雷達曲線面

ENS國產質構儀用于頭發梳理柔順性測試2024/04/12

消費者要求有一頭更健康、具有光澤的秀發。造型劑主要功能為透過增加頭發纖維的硬度來改變發型。但是顧客并不喜歡造型劑帶來的沾黏、堅硬或不自然。這樣的需求可以用一個"touchable(可觸摸的)"的概念來加以描述，其包含了許多的物理與美學的特性。所謂"touchable"包括發型的彈性、頭發的柔軟度、發型的記憶特性以及沒有黏性。下一個世代的頭發定型產品必須能夠測定這樣的感官需求。客觀的頭發物性特征評價方法需要應用在評估不同頭發造型劑產品上，而這些物理特性可以經由改善配方來達到。頭發梳理柔順性測試評估

口服液中黃芩提取工藝優化及其性質、 含量及藥動學研究2024/04/12

“南京中醫藥大學附屬中西醫結合醫院”團隊在分析黃芩提取工藝優化后口服液的物料性質基礎上，對比其有效成分的變化，同時結合二者質量標志物huang芩苷、漢黃芩素、腺苷和紫堇靈在成年大鼠體內的藥動學過程，以評價其工藝優化的科學性和合理性，為pu地藍消炎口服液（PXOL）質量和制備效率的提高提供了理論依據。味覺檢測儀器：電子舌TS-5000Z，日本INSENT公司味覺檢測結果：采用電子舌法測定二者流浸膏和制劑的苦味、澀味、苦味回味、澀味回味和咸味，根據味道數值繪成雷達圖，通過計算雷達曲線面積來表征其不良

氣質聯用與電子鼻對不同包裝貨架期線椒檢測分析2024/04/12

電子鼻是由傳感器陣列和自動化模式識別系統所組成，是一種新穎的分析、識別和檢測復雜氣味和大多數揮發性成分的儀器。在食品生產中，被廣泛用于果蔬香氣檢測。“天津商業大學生物技術與食品科學學院”采用頂空固相微萃取提取揮發性物質，利用氣質聯用進行分析，結合電子鼻檢測技術，探討貯后貨架期不同厚度PE袋包裝的線椒揮發性風味化合物構成及風味品質的變化特征，把握其風味差異性，有利于評價線椒品質，并為辣椒物流過程中品質控制提供更多依據。PCA方法對線椒貨架期不同包裝的電子鼻分析從圖5中可以看出貯后貨架A、B、C組P

給預制菜貼上它專屬的“營養標簽”2024/03/27

市場監管總局等六部門聯合印發《關于加強預制菜食品安全監管促進產業高質量發展的通知》，通知中明確預制菜定義和范圍，推進預制菜標準體系建設，加強預制菜食品安全監管，統籌推進預制菜產業高質量發展。預制菜標簽上的營養信息對于控制飲食和選擇健康食品至關重要。通過了解熱量、各種營養成分和百分比，以及留意額外的營養信息，消費者可以更好地做出明智的食品選擇,并從中獲得所需的營養。當然這臺檢測儀器不能少！那就是我們這臺上過CCTV10科教頻道《破譯卡路里》的日本JWP食品熱量分析儀（卡路里分析儀），它采用近紅外光

質構儀丨牛肉品質檢測2024/03/27

研究不同原料對干煸牛肉品質的影響至關重要。“四川旅游學院"選擇牛里脊、牛后腿肉和牛臀肉作為研究對象,通過營養特性分析、質構分析、色澤分析、揮發性風味物質分析和感官評價,比較分析牛里脊、牛后腿肉和牛臀肉的品質特性,進而為干煸牛肉的標準化、工業化生產提供理論依據。熱量檢測儀器：CA-HM食品熱量成分檢測儀，日本JWP公司質構分析儀器：TMS-Pro食品物性分析儀，美國FTC公司不同部位牛肉質構分析牛肉的質構可以通過硬度、彈性和咀嚼性等指標進行評價,硬度通常是指樣品經歷首壓縮時的壓力峰值,彈性通常用來

質構儀丨饅頭質構儀檢測2024/03/27

“玉林師范學院"通過對菠蘿果皮粉饅頭的理化性質、質構特性、體外消化率等進行測定，探究其對降低人體血糖的影響及人們的可接受程度，為菠蘿果皮等廢棄物的開發及利用提供參考和技術支持。質構特征檢測儀器：TMS-Pro質構儀，美國FTC公司菠蘿果皮粉添加量對饅頭質構特性的影響:由表4可知，與空白組相比，饅頭的硬度、咀嚼性顯著增大，內聚性、彈性顯著減小，而黏附性無顯著性變化，膠黏性先降低后升高。菠蘿果皮含有的膳食纖維較多，其纖維素是一種不可被人體分解的物質，添加菠蘿果皮粉，面筋的筋力會相對減小，從而影響面筋

數顯陶瓷加熱器在精密加熱領域的應用探索2024/03/27

數顯陶瓷加熱器作為一種新型的加熱設備，以其高效、節能、精確控制溫度等特點，在精密加熱領域得到了廣泛的應用。在精密加熱領域，對溫度的控制要求高，需要快速、準確地達到設定的溫度，并保持穩定的加熱效果。數顯陶瓷加熱器正好滿足了這些需求。其采用陶瓷材料作為加熱元件，具有優良的熱傳導性能和快速響應的特性，能夠實現高精度的溫度控制。此外，數顯陶瓷加熱器還具備智能化控制功能，通過數字顯示和控制系統，可以實時顯示當前溫度，并精確調節加熱功率，實現精確的溫度控制。這使得數顯陶瓷加熱器在精密加熱領域具有廣泛的應用前

日本INSENT電子舌丨靈芝菌對夏秋茶品質有什么影響2024/03/08

夏秋茶是一種特殊的營養成分較全面的基質,利用靈芝菌以茶葉為基質生長這一特性,將其接種至夏秋茶中,通過菌株利用基質或分泌胞外酶等途徑來改變茶葉中甜味物質含量,降低苦澀味物質含量從而改善夏秋茶品質。“貴州省農科院茶葉研究所"以采摘自貴州省湄潭縣夏秋季鮮葉為原料,經加工成黑毛茶后,以食用靈芝菌作為發酵劑接種在黑毛茶中,制備成靈芝菌茶,測定發酵前高溫滅菌茶樣和接靈芝菌發酵后茶樣的品質指標,運用Plackett-Burman實驗對夏秋茶品質指標參數進行優化,建立綜合評價指標的回歸模型,同時結合感官審評和電

日本INSENT電子舌丨脂肪醛對gu胱甘肽-核糖美拉德反應風味形成的影響2024/03/08

美拉德反應受脂質氧化的影響，而脂質氧化的中間產物是了解美拉德反應的關鍵。“大連工業大學"等單位采用日本Insent電子舌和德國Airsense電子鼻分析脂肪醛對gu胱甘肽-核糖美拉德反應風味形成的影響。本文設計了9種脂肪醛-gu胱甘肽-核糖模型，探討了不同結構的脂質氧化產物對MR的影響，通過添加脂質氧化產物可以有效地改性基于MR的加工食品的風味成分。本文設計了9種脂肪醛-gu胱甘肽-核糖模型，探討了不同結構的脂質氧化產物對MR的影響，測定了MR產物的褐變度、熒光度和抗氧化活性，并通過氣相色譜-質

口紅唇膏眉筆折斷測試——質構儀2024/02/29

唇膏是在日常生活中，經常用到的一款滋潤嘴唇的化妝品，含有高性能補水保濕成分，深層修護嘴唇，讓嘴唇不會再干燥開裂，能持續改善唇紋，唇色不均勻的情況。唇膏折斷力是檢驗唇膏質量好壞的一項重要參數。將試樣裝夾在折斷力測試儀兩個夾頭之間,兩夾頭做相對運動，通過特殊夾頭將唇膏切斷或插入唇膏,通過儀器測試此過程中的力值變化.從而得出相應力值數據。唇膏折斷力測試儀不僅能用于唇膏的折斷力測試，還能用于口紅、眉筆的折斷力測試及硬度檢測。

如何選擇合適的手持式濁度儀：關鍵因素與考量2024/02/29

手持式濁度儀作為一種便捷的水質檢測工具，在環境保護、水處理、水產養殖等領域發揮著重要作用。選擇合適的手持式濁度儀需要綜合考慮多個關鍵因素。測量范圍與精度：首先，需要根據實際應用需求確定所需的測量范圍和精度。不同的濁度儀有不同的測量范圍和精度，需要根據水體濁度的實際情況進行選擇。操作簡便性：手持式濁度儀應當具有簡潔明了的操作界面和易于使用的功能，以便現場工作人員能夠快速上手并準確完成測量。耐用性與穩定性：手持式濁度儀需要適應各種惡劣環境，如高溫、潮濕、振動等。因此，選擇具有較好耐用性和穩定性的濁度

油脂氧化分析儀的十八般武藝 | 活性包裝，保障食物品質和新鮮度！2024/02/29

VELP油脂氧化穩定性分析儀——OXITEST，通過控制溫度和壓強兩個因素實現氧化反應的加速、大幅縮短分析時間，真實還原油脂氧化穩定性。OXITEST可直接檢測固體、液體、乳狀、粉末等多形態樣品，省去那些繁瑣的前處理，讓實驗人員輕松上陣！其鈦金屬反應倉更是一大亮點，具有較高的溫度均一性和熱傳導性，可有效保障結果的高重復性和準確度。OXITEST以其精準性和便捷性在食品、飼料、飲料、環保、醫藥化工等多個領域大放異彩，充分展現出了它的“十八般武藝"！今天小編來為大家介紹OXITEST的拿手絕活：“活