LU-535型六合一食品安全檢測儀是專門用于檢測食品中含有的甲醛、二氧化硫、硝酸鹽、亞硝酸鹽、吊白塊、農藥殘毒等物質含量的綜合型檢測儀。適用于各級農產品質量安全檢測中心、工商部門、農副產品生產基地、農貿市場、超市、衛生部門、環保部門、學校食堂，以及酒樓、飯店等領域的食品安全檢測。
儀器工作原理：
儀器檢測原理是基于被測樣品中甲醛、二氧化硫、硝酸鹽、亞硝酸鹽、吊白塊、農藥殘毒等物質與顯色劑反應后生成的有色化合物對一定波長的可見光有選擇性吸收而建立的比色分析法。
儀器特點：
1． 采用頒布的國標法或國標改良法，定量檢測出食品中甲醛、二氧化硫、硝酸鹽、亞硝酸鹽、吊白塊、農藥殘毒的含量
2． 全中文大屏幕液晶顯示(240＊128點陣)，實時測量數據顯示，歷史測量數據顯示，直接顯示當前測量組的年、月、日、時、分的數據，方便快捷。人機交互式操作，體積小、重量輕，攜帶方便。
3． 儀器采用單片機智能控制，使用方便，具有測量、設置、保存、打印和測量曲線制作以及濃度曲線校正等功能，自動化程度非常高。
4.      儀器具有校準功能，測量精度高，數據存儲量大，可保存多達400組測量數據（甲醛、二氧化硫、硝酸鹽、亞硝酸鹽、吊白塊、每組3通道、農藥殘毒每組1通道）共計1600種不同的食品中甲醛、二氧化硫、硝酸鹽、亞硝酸鹽、吊白塊、農殘和其他符合本儀器檢出方式物質含量值.儀器可直接連接微型打印機，打印用戶時間的實時歷史數據；通過RS232通訊接口與臺式計算機、便攜計算機，連接，直接上傳儀表的實時/歷史數據，還可通過上位機數據管理軟件，對數據進行分析、存檔、打印等處理。
5．     前處理設備及配套試劑齊全，無須添加任何器具即可進行樣品檢測。
技術指標：
          名稱                測量范圍                   測定下限
          甲醛               0.00-500.00 mg/kg           0.50   mg/kg
二氧化硫           0.00-2000.00 mg/kg          1.0     mg/kg
硝酸鹽             0.00-2500.00 mg/kg          1.40   mg/kg
         亞硝酸鹽           0.00-500.00 mg/kg           1.00   mg/kg
         吊白塊             0.00-2500.00 mg/kg          2.5    mg/kg
         農藥殘毒           抑制率0-               0.1-0.3 mg/kg
 儀器測量準確度：  ±2.0%
 儀器測量重復性：  ±1.0%
 儀器穩定性：  ±0.002A / 3min
 儀器測量通道數：甲醛、二氧化硫、硝酸鹽、亞硝酸鹽、吊白塊,3通道，農藥殘毒1通道.
 儀器通訊接口：RS-232
 儀器打印機： 外接微型臺式打印機
 儀器電源：220V/AC  50HZ
 儀器外型尺寸：283 × 154 × 91 mm
 儀器重量： 2.3 Kg