食品營養恒溫恒濕試驗箱

性能指標類

超高精度食品溫濕度穩定性：在模擬食品儲存和加工環境過程中，試驗箱需具備溫濕度穩定性。溫度波動應嚴格控制在極小范圍，如 ±0.1℃，濕度波動≤±2% RH，防止因環境不穩定干擾食品營養成分的保留與品質變化測試結果。在長時間模擬食品從生產到銷售全周期的溫濕度變化時，始終保持穩定，確保食品測試數據準確可靠，為食品企業優化儲存與加工工藝提供科學依據 。

出色的食品溫濕度均勻度：確保試驗箱內不同位置溫濕度一致對食品測試至關重要。通過精心設計的風道結構與大功率、低噪音循環風扇，促使箱內空氣均勻流動，實現溫度均勻度可達 ±1℃，濕度均勻度可達 ±3% RH。對于大型食品批次測試，如整箱水果、整托盤面包等，保證各部位食品所處環境相同，消除因局部環境差異導致的試驗誤差，提升測試結果的準確性與代表性 。

快速精準的食品溫濕度響應能力：能快速適應食品試驗中對環境急劇變化的需求。例如在模擬速凍食品從常溫迅速進入低溫冷凍環境時，試驗箱可提供高達 5℃/min 甚至更快的降溫速率與快速的濕度調節能力，在短時間內達到并穩定新的溫濕度條件，滿足對食品在動態環

食品營養恒溫恒濕試驗箱

結構設計類

食品級安全密封與隔熱結構：鑒于食品對衛生安全的嚴格要求，試驗箱采用食品級 304 不銹鋼或更高等級的耐腐蝕材料制作外殼與內膽，確保無有害物質滲出污染食品。密封采用無毒、無味、耐高低溫的硅膠密封條，確保箱體無空氣泄漏，防止外界微生物與異味侵入。隔熱依靠真空絕熱板或納米氣凝膠等高效隔熱材料，大幅降低箱體與外界的熱量交換，維持箱內穩定環境，延長設備使用壽命，保障食品試驗不受外界環境干擾 。

可定制食品專用內膽：根據食品體積大、形狀不規則以及可能需要特殊放置方式的特點，試驗箱內膽可定制。可設計超大尺寸內膽，滿足整箱水果、整袋面粉等大型食品包裝的測試需求。同時，針對特殊形狀食品，內膽配備靈活的樣品固定裝置，如可調節的食品托盤、懸掛生鮮肉類的掛鉤等，確保食品在試驗過程中穩定放置，方便觀察與測試。此外，還可在內膽設置特殊的光照模擬裝置，用于研究光照對食品營養與色澤的影響

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便捷操作與維護設計：操作界面設計簡潔直觀，配備大尺寸、高分辨率觸摸屏，方便食品行業工作人員在繁忙的生產或實驗環境下快速設置溫濕度參數、啟動試驗等。設備關鍵部件采用模塊化設計，易于拆卸與安裝，方便在食品工廠或實驗室現場進行日常維護與檢修，減少設備停機時間。考慮到食品環境的特殊性，設備具備良好的防水、防塵性能，避免食品碎屑、水汽等對設備造成損壞，保障試驗工作的連續性 。

食品儲存保鮮研究：用于測試各類食品在不同溫濕度環境下的保質期與品質變化。研究新鮮果蔬在不同濕度下的水分流失、腐爛速度，為果蔬保鮮庫設置溫濕度條件提供依據；探究肉類在低溫高濕環境下的微生物滋生情況，優化肉類冷藏工藝，確保食品在儲存過程中營養成分不流失、品質不受影響