隨著人們生活水平的提高，對肉制品需求量的增大，屠宰場、肉聯廠的廢水排放量在工業廢水排放總量中的比例也越來越大。屠宰廢水來自牧畜、禽類的宰殺加工，是我國有機污染源之一。據調查，屠宰廢水的排放量約占工業廢水排放量的6%，其污染還有不斷加劇的趨勢。由于含有的高濃度的有機質不易降解、處理難度較大，屠宰廢水若不經處理直接排放，會對水環境產生極大污染。因此，控制屠宰廢水中COD、BOD5、SS等污染指標，對于減輕水體污染具有重要意義。
九江市屠宰場污水處理設備主要是通過好氧的不動細菌在厭氧條件下處于壓抑狀態,以菌體內的多聚磷酸鹽為能源,把有機物吸收到細胞內轉化存起來,同時將體內多聚磷酸鹽分解為可溶性磷酸鹽排出體外,經過厭氧壓抑釋放的不動細菌,在好氧狀態下具有很強的吸磷能力,將生活污水中的磷酸鹽吸收轉化為多聚磷酸鹽貯存體內。在厭氧條件下釋放的磷越多,則在好氧條件下吸收的越多,利用排剩余污泥達到去除生活污水中的磷的目的。
九江市屠宰場污水處理設備構筑物及設計技術要點
1) 預曝調節池
通過空氣攪拌，保證后續生物處理設施進水的水質水量均衡，降解部分有機污染物，以減輕后續好氧段的處理負荷。調節池采用鋼筋混凝土結構，有效容積為m3，水力停留時間為8h，池內設2臺污水提升泵，1用1備，流量30m3/h，揚程10m，功率2.2kW。
2) 氣浮間
內有溶氣氣浮裝置1套，用于去除污水中懸浮物、油脂并對COD等污染物有一定去除作用。設計處理水量為150m3/h。配套加藥裝置。采用磚混結構，尺寸為4m×4m×3m。
3) 水解酸化池
水解酸化池內置厭氧生物接觸馴化器，并對投入的厭氧菌種加以適應性馴化，厭氧細菌在厭氧條件下將水中的大分子有機物水解酸化變成小分子，將大部分不溶性有機物降解為溶解性物質，提高污水的可生化性，為好氧處理創造條件。該池為鋼筋混凝土結構，有效容積為260m3，HRT=7.2h。
4) 接觸氧化池
接觸氧化池前段內置活性好氧菌種吸附馴化器，中段為浮動填料生物接觸氧化池，后段為固定填料生物接觸氧化池。運行前期加入活性污泥和活性好氧生物菌種，生物菌種在馴化器中得以馴化，使高負荷微生物和低負荷微生物通過控制系統有序進入中段和后段。有序好氧反應池產生的高活性回流污泥吸附和去除污水中大部分的可生化有機污染物。有序好氧系統運用系統的水流和微生物控制及再生功能形成了生化污水處理系統，可有效去除水中COD、BOD5。接觸氧化池為鋼筋混凝土結構，有效容積為280m3，HRT=8.6h。
5) 二次沉淀池
為固液分離接觸氧化池出水，去除水中大部分SS、部分COD，對廢水進行凈化，確保廢水達標排放，特設置1座二沉池，有效容積120m3，HRT=3.0h。
6) 消毒池
消毒池采用ClO2消毒劑，ClO2具有強氧化性、脫色作用、除臭作用和廣譜殺菌消毒效果，對有機污染物有一定的氧化作用。
7) 污泥處理系統
污泥處理系統包括污泥濃縮池及板框壓濾機。污泥濃縮池為鋼筋混凝土結構，有效容積為50m3。濃縮后污泥含水率可由99.5%降至96%左右。污泥脫水采用板框壓濾機，過濾面積為50m2。
