一、概要

赭曲霉素A 是由曲霉菌和青霉屬菌株產生的一種有真菌次級代謝產物，廣泛存在于谷物、香料及咖啡豆等產品中。赭曲霉素A 具有很強的肝臟和腎臟性，并有致畸、致突變和致癌作用，嚴重危害人類健康。赭曲霉素A 一般用薄層色譜、高效液相色譜法檢測，但因其操作繁雜、費用昂貴而影響實際應用。而使用赭曲霉素A ELISA 試劑盒則能夠快速而準確的分析樣品中赭曲霉素A 的殘留。

本試劑盒是應用ELISA 技術研發的新一代真菌素檢測產品，與儀器分析技術相比具有快速、簡便、準確和靈敏度高等優點，操作時間僅需45min，能非常大限度地減少工作強度和操作誤差。

二、試驗原理

本試劑盒采用間接競爭ELISA 方法，在酶標板微孔條上預包被赭曲霉素抗原，樣本中赭曲霉素和此抗原競爭抗赭曲霉素的抗體（抗試劑），加入酶標二抗（酶標物）與赭曲

霉素抗體結合，再經TMB 底物顯色，樣本吸光值與其含有的赭曲霉素呈負相關，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣品中赭曲霉素的含量。

三、適用范圍

可定性、定量檢測玉米、小麥等糧食作物及飼料中的赭曲霉素的含量。

四、檢測方法靈敏度、準確度、精密度

試劑盒靈敏度：

1μg/kg

回收率：

玉米………………………………………………80±10%

小麥、燕麥………………………………………90±10%

飼料樣本…………………………………………90±20%

精密度：

試劑盒的變異系數均小于10%

五、貯藏條件及保存期

貯藏條件：保存試劑盒于2～8℃。

保存期：該產品有效期為12個月。