秋天是豐收的季節(jié)，隨著水果、糧食的大面積采收，我國(guó)進(jìn)入了豐收的狂歡中。那么與相對(duì)的食品安全檢測(cè)工作也隨之而來，為了保證銷售水果品質(zhì)，大型的品牌水果公司，會(huì)對(duì)采收的水果等使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀進(jìn)行抽樣檢測(cè)，以保證銷售水果品質(zhì)。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成的儀器。主要用于檢測(cè)水果、蔬菜、糧食等作物中的農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作。廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門蔬菜水果檢測(cè)工作。

在過去多次的大型食品安全報(bào)道后，人們對(duì)于食品安全越來越高。在購(gòu)物時(shí)也多傾向于購(gòu)買價(jià)格略高的綠色水果蔬菜。同時(shí)國(guó)家也加大對(duì)市場(chǎng)水果蔬菜的農(nóng)藥殘留監(jiān)管工作，有地方如黔江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等地方、超市自主建立農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)作物檢測(cè)站，每天早上抽樣檢測(cè)市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留情況。合格的農(nóng)產(chǎn)品允許進(jìn)入市場(chǎng)，而不合格的農(nóng)產(chǎn)品將會(huì)禁止銷售，從而保證人們采購(gòu)到放心的農(nóng)產(chǎn)品。

我們知道農(nóng)藥的危害是比較大的，農(nóng)民使用的農(nóng)藥主要是用于滅蟲，防治病蟲害的，而這類農(nóng)藥為了保證殺蟲效果，通常都具有較高的毒性，其對(duì)人體也有較大的作用。食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食 物會(huì)導(dǎo)致人、 畜急性中毒事故。長(zhǎng)期食用農(nóng) 藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性中 毒，但可能引起人和動(dòng)物的慢性中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。所以食品安全必須重視，對(duì)水果蔬菜使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)十分必要！