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黃曲霉毒素檢測儀是維護食品安全的重要工具

來源:山東來因光電科技有限公司   2023年11月06日 15:38  

  黃曲霉毒素是對人體危害很大的微生物,作為黃曲霉和寄生曲霉產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物,是迄今為止發(fā)現(xiàn)的毒性和致癌性都很強的污染物。就是這種有毒物質(zhì),頻繁出現(xiàn)在人們的日常生活中,與人們的很多食物如影隨形,令人恐懼。

  黃曲霉毒素常存在于堅果和糧油中,如花生、玉米、大豆、小麥等都是重災(zāi)區(qū)。而且其毒性大,誤食后人們往往會出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、黃疸等急性中毒癥狀,嚴重者會直接出現(xiàn)肝衰竭直至死亡。此外,黃曲霉毒素的慢性中毒也很嚴重,由于黃曲霉毒素在人體內(nèi)難以降解,長期服用少量會導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩、肝、腎和免疫系統(tǒng)的損害等,威脅人們生命安全。由于黃曲霉毒素具有很強的破壞性,因此使用黃曲霉毒素檢測儀及時檢測黃曲霉毒素很重要。

  黃曲霉毒素檢測儀可用于許多食品行業(yè),幫助控制產(chǎn)品質(zhì)量,以防止含有這種毒素的有害產(chǎn)品流入市場,威脅消費者健康。同時儀器運行穩(wěn)定,檢測結(jié)果真實可信,有利于相關(guān)單位監(jiān)管食品中的不安全指標。

  黃曲霉毒素檢測儀的監(jiān)管平臺可以通過聯(lián)網(wǎng)上傳數(shù)據(jù)結(jié)果,便于建立區(qū)域性的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),更新實時食品安全動態(tài),進行科學(xué)預(yù)測和合理預(yù)警,防止不法商販牟取利益。而且儀器操作方法簡單,無需人工調(diào)節(jié),保護了檢驗人員,是維護食品安全的好方法。


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