日常炒菜產生的油煙情況：

平時炒菜散發出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產生的大量熱氧化分解產物。烹調時，油脂受熱，當溫度達到食用油的發煙點170℃時，出現初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續升高，分解速度加快，當溫度達250℃時，出現大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。據分析在日常油煙中共測出二百 多種化學物質，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內酯、雜環化合物等，還發現揮發性亞硝胺等已知突變致癌物。廚房油煙濃度的大小關系到人們的身體健康。

便攜式油煙檢測儀簡介：

精訊暢通便攜式油煙檢測儀是我公司精心研發的新一代智能型快速油煙檢測儀。可對烹飪油煙濃度、顆粒物、非甲烷總經等參數進行檢測。便攜式油煙檢測儀能在現場完成油煙濃度檢測、數據處理、分析顯示到記錄傳輸的全過程。便攜式油煙檢測儀對油煙反應靈敏、測量精度高、測量數據穩定可靠,攜帶方便。

產品特點：

即開即測數據實時顯示：穩定性強、重復性好、故障率低。自動報警背光省電：當檢測到的數值超過用戶設置的報警值,設備會報警，及時提醒,按下消警鍵設備即可消警。當用戶不使用此設備時,按下背光鍵，可節省設備電量。多種記錄方式可選。高精度探頭：穩定性強、重復性好、故障率低。20萬條數據大容量存儲：便攜式油煙檢測儀可存儲20萬條數據，用戶可自行調節設置時間間隔做數據記錄；設置范圍為5秒~24小時，可按照日期時間查看相應數據。數據一鍵導出方便快捷：數據可通過DB9轉USB線連接電腦將數據存儲到電腦后生成報表。便攜式油煙檢測儀，體積小巧，便于攜帶，真正可手持使用的油煙檢測設備。