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科隆案例 | 監測和控制乳品廠中的 CIP 回流管道

來源:科隆中國-科隆測量儀器(上海)有限公司   2023年08月14日 09:02  

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監測和控制乳品廠中的 CIP 回流管道

  • 改進對多相傳輸的監測,循環利用昂貴的清洗劑

  • 感應式電導率測量,用于分離水、苛性鈉和酸溶液

  • 長壽命的傳感器,顯著降低了運行和采購成本

背景

某家**的乳制品、植物營養品和飲料公司,在巴西運營著一家酸奶制造廠。為了確保產品的安全和品質,該公司在**范圍內執行嚴格的衛生標準。這就涉及到就地清洗(CIP)工藝 — 對所有的封閉系統,如管道和容器進行**地清洗。

 

測量要求

CIP 循環清洗包括若干步驟。先用純凈水沖洗管道,再用苛性鈉溶液作為主要的消毒劑。隨后,用酸液沖洗以去除殘留堿液,期間還會使用純凈水進行中間清洗。

 

鑒于清洗劑的成本較高,該公司投用了一套再循環系統,將所有的液體回收到相應的儲罐中,以便在下一次的 CIP 循環中再次使用。循環使用洗滌劑的前提,將不同的液體進行分離。整個系統的自動化運行,取決于對每種液體傳輸階段電導率的精確識別,并以此作為控制輸入。

 

截止到目前,客戶使用的是某品牌的電導率傳感器。然而,由于機械應力和溫度沖擊所造成的損壞,需要頻繁地維護和更換該傳感器。不太理想的使用壽命和產品質量,促使該用戶為 CIP 的回流控制尋找一款替代解決方案。

 

科隆解決方案

該公司決定試用 OPTISYS IND 8100。這款感應式電導率測量系統,設計用于監測流體的過渡階段,以控制 CIP 回流。它的結構靈活,可以適配多種 EU1935/2004 和 FDA 規范中的衛生型轉接頭。在此應用中,采用了 PEEK 傳感器以及 EHEDG 和 3A 認證的 VARIVENT® 轉接頭。該轉接頭的表面粗糙度為 Ra<0.8,適用于食品應用。

 

客戶決定采用分體型的測量系統 — 轉換器與傳感器的間距最長為 10 m / 32.8 ft。這使得現場讀數舒適便捷。該感應式電導率測量系統的不銹鋼外殼,防護等級為 IP69K,可耐受高壓水槍清洗。

 

該系統,為客戶提供了多達 14 組不同的量程。在交付之前,已經在 OPTISYS IND 8100 的整個量程內實施了 80 個點的線性化,從而實現了可靠和長期穩定的電導率測量。由于每種清洗劑的感應電導率都與溫度相關,該系統還配備了一支 Pt100 溫度傳感器(A 級),以補償溫度對測量的影響。

 

客戶利益

其他品牌的系統維護量大,每六個月就要更換;而所測試的 OPTISYS IND 8100 則提供了長期穩定的測量,三年來未曾中斷。該客戶對科隆的測量系統表示滿意,最終決定采用 OPTISYS IND 8100 取代舊系統,從而降低了運營成本甚至采購成本。

 

電感式電導率的測量更為精確,可靠地檢測出不同清洗劑之間的過渡階段。CIP 回流管道得以準確的控制。因此,液體可以被有效地分離并送至相應的儲罐,確保工藝水、苛性鈉和酸溶液的反復利用。

 

科隆產品

圖片

OPTISYS IND 8100

感應式電導率測量系統,適用于食品和飲料的應用

  • 緊湊或分體型,全無菌型設計

  • 響應迅速(T90:電導率 < 2s,溫度 < 15s)

  • 14 種測量范圍可選

  • 直接顯示濃度

  • 全校準,可選校準證書

  • 三種常亮或閃爍的背景色,顯示過程狀態

  • 符合 3A 和 EHEDG 認證(可與各種衛生型轉接頭配套:卡箍、DIN 11851、DIN 11864-1、SMS 或 VARIVENT®)

  • 三種傳感器插入深度:37、60、83 mm/1.46"、2.36"、3.27"

  • 不受粘附和極化影響

  • 集成 Pt100

 

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