蔬菜在人們的日常飲食中占領了比擬大的比例，但說到蔬菜，就不得不提蔬菜中的農藥殘留。為了降低農藥殘留的風險，很多人采用了浸泡洗滌和專用農藥殘留蔬菜清洗劑，但這些都不能從根本上解決問題。通過農藥殘留快速測定儀能夠對蔬菜中的農藥殘留進行檢測。

　　在以往傳統的農藥殘留檢測或分析中，常采用的是氣相色譜法、液相色譜法、薄層色譜法及質譜聯用等方式，這些辦法的有優點是測試靈活、精確度高，但是碰到價位棘手的突發狀況時，其預處置較為麻煩，測試時間較長，不能適應需要，而且這些儀器較為昂貴，對儀器的使用條件和操作人員的要求也比較高，不適合普及推廣，所以在基層農藥檢測中，通常使用農藥殘留快速測定儀等較為方便的儀器。該儀器操作簡單，檢測時間短，儀用具有多通道，檢測過程中可同時檢測多個類別，完成了檢測結果的規范化，還能夠隨身攜帶儀器進行實時檢測。

　　以往農藥殘留檢測過程緩慢，檢測結果精確率不高，整個市場不完善。隨著科學技術的開展，如今有了農藥殘留快速測定儀，能夠快速檢測農藥殘留的含量，使農藥殘留呈現出原來的樣子。農藥殘留快速測定儀也合適在農貿市場、監測站以及蔬菜水果加工企業中的應用，是十分值得推廣和使用的一種方法。