凍干機也稱為真空冷凍干燥機，其凍干進程首要包括低溫預凍和真空干燥兩部分，干燥進程其實便是水的物態(tài)變化和移動的進程，這種變化和移動發(fā)生在低溫低壓下，所以叫真空冷凍干燥。
       那么，凍干機真空冷凍干燥處理時刻多久？需求多長時刻？一般凍干多久呢？因凍干機真空冷凍干燥的整個進程都是在真空低溫低壓環(huán)境下進行，能有用是的凍干產品的熱敏性成分保存，因而冷凍干燥一次一般需求24小時左右；
注意：具體凍干產品也有所不同，凍干蔬果脆一般十幾個小時，如果是結晶點低的生物制品，一般需求三十幾個小時。
不同樣品的凍干時刻是不同的，如果是凍干果蔬水果類的較快的，一般在13個小時即可完結，如果是牛奶時刻就會比較長一些，但是整體凍干時刻除了與樣品自身的性質有關以外跟凍干機的參數也有聯(lián)系，凍干機的凍干效率就比較高，可以節(jié)約凍干時刻。
        樣品凍干的時刻是根據凍干的物料總量，厚薄度，密度物料性質來決議的，一般密度越低凍干的速度就越快，同時要看凍干機的功率大小，這也會影響凍干速度。
        沒有切當的時刻，不同的制劑，劑量，不同的設備，不同的凍干工藝會導致凍干的時刻會有很大的不同，一般選擇凍干速率比較高的凍干機，節(jié)約時刻。