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ATP熒光檢測儀判斷微生物的污染程度

來源:山東萊恩德智能科技有限公司   2022年09月02日 15:18  

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  ATP熒光檢測儀根據(jù)螢火蟲發(fā)光原理檢測豆制品中微生物的含量,判斷微生物的污染程度。我國大豆種植歷史悠久,傳統(tǒng)豆制品豐富多樣。隨著市場的開放和國內(nèi)豆制品需求的增加,豆制品行業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景,但微生物過多的問題確實成為了豆制品行業(yè)快速發(fā)展的障礙。


  發(fā)展豆制品產(chǎn)業(yè)先要做的就是控制微生物的污染,微生物種類繁多,豆制品在加工過程中很容易被微生物污染,因此,有必要在加工過程中使用消毒殺菌技術(shù),控制微生物繁殖,防止微生物進(jìn)入豆制品造成微生物的大量繁殖,使豆制品變質(zhì)。如果不放心,可以用ATP熒光檢測儀對豆制品進(jìn)行檢測,看是否被微生物污染。


  此外,豆制品的包裝也是豆制品微生物污染的主要途徑之一,因此,豆制品的包裝也需要提前進(jìn)行檢測。ATP熒光檢測儀還可以檢測食品表面的清潔度,并根據(jù)結(jié)果及時采取預(yù)防措施,避免豆制品受到二次污染。

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