蛋白質是牛、豬、家禽、羊、馬和寵物食品中的重要營養(yǎng)成分。雖然蛋白質補充劑的價格很高，但有時它們是必要的，以滿足動物的營養(yǎng)需求。飼料產品中適當?shù)牡鞍踪|含量對動物健康和生產力以及牧場盈利能力都很重要。牛的蛋白質需求隨年齡、大小和預期性能而變化。在哺乳期間，大型牛通常比小型動物每天需要更多磅的粗蛋白，但在它們總干物質攝入量中所占的百分比較低。換句說，重量輕的牛與重量重的牛相比，需要更低數(shù)量的高質量飼料和牧草。牛對粗蛋白的需求量隨泌乳率和產奶率的增加而增加。蛋白質是泌乳和產后恢復所必需的。

檢測樣品：

動物的飼料產品:                 標記蛋白質含量:
1- Poultry ration               18.0 %
2- Pork feed                     30.0 %
3- Dog food, dry               24.0 %
4- Fish feed, wet               45.8 %
5- Soy meal                       38.0 %

實驗儀器：杜馬斯定氮儀 NDA701，意大利velp

實驗結果：

結果以氮的百分比和蛋白質的百分比計算。所得結果可靠，符合期望值。燃燒法，依靠杜馬斯原理，用于測定不同種類飼料中的總氮，已被列為凱氏定氮法的正式替代品。結果已通過以下校準曲線獲得:在0 - 9 mg N范圍內，EDTA標準(%N = 9,57)的5次測量(代碼A00000149)。

Dumas燃燒法的好處是:
效率高，不間斷工作
節(jié)約時間,需要幾分鐘
運營成本低
*無監(jiān)督,*自動化
不含刺激性和有毒化學品
環(huán)保、低殘留和廢物