當前，疫情仍在擴散蔓延。受疫情影響，一些疫情國的百姓生怕疫情期間沒有糧食吃，所以各大超市內出現了肉類、米面、生活用品等被洗劫一空的情況。近期已有12個國家宣布暫停糧食出口，而我國作為一個人口大國，對糧食的需求比較大，這引發了國內人們對糧食的高度關注，擔心我國是不是會出現糧食短缺的情況？

那么，我國糧食安全形勢如何呢？在4月2號，國家糧食和物資儲備局負責人在接受新華社記者專訪時說，我國實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，使中國人的飯碗必須牢牢端在自己手上，而且主要裝中國糧。糧食總庫存處于歷史高位，特別是小麥、稻谷庫存均能滿足一年以上的消費需求。綜合分析研判國內糧食生產、流通、消費情況，我們認為，個別國家限制出口，對國內面粉、大米等口糧供應基本沒有影響，過度恐慌、搶購糧油，大可不必。

中國有句“手中有糧，心中不慌”的老話。所以自古以來，我國就有廣積糧的優秀傳統，貫徹“谷物基本自給、口糧安全”的新糧食安全觀，經過多年發展，我國已形成了中央儲備和地方儲備協同運作、政府儲備和企業庫存互為補充的糧食庫存體系。糧食是能呼吸、會發熱、有生命的有機體，如果保管不善，就會發生霉變、蟲害，本身也會發生品質下降，所以如何管好“大國糧倉”一直被視為國家頭等大事。

自建國以來，經過70多年的發展，我國的糧倉管理技術得到了快速發展。為保證糧食安全，在大力改善倉儲設施條件同時，國家推廣應用智能通風、環流熏蒸、低溫儲存、氮氣儲糧等*的、綠色的技術和工藝來確保儲存糧食品質良好。

低溫儲存就是使糧食在儲藏期間使糧倉內的相對溫度保持在12°以下，相對濕度保持在65%以內，這樣能抑制糧食上幾乎所有微生物的活動，能較好的保持糧食的品質，是一種安全、經濟、綠色的儲糧技術。

現在在儲糧企業將物聯網、傳感器應用到糧食管理中，建立了一套智能化糧庫在線監測系統，簡稱糧情監測系統。系統以溫濕度傳感器為基礎，運用大數據分析技術，通過云平臺實現數據顯示、數據存儲和智能預警的功能，使管理糧食不再是僅僅依靠報表，而是直接管控到現場、到實地、到糧情的即時變化，確保糧食安全。

糧情監測系統系統圖

建大仁科溫濕度變送器RS-WS-ETH-Y是糧情監測系統中的監測終端。RS-WS-ETH-Y以太網型多探頭溫濕度記錄儀，多采集4路溫濕度數據；記錄儀能通過自身按鍵、配置軟件或云平臺設置其所有參數及4路溫濕度監測的上下限值；它內置瑞士進口原裝高品質溫濕度測量單元，能夠對糧倉內的溫濕度進行精準監測，并將實時數據在液晶屏上顯示，也能通過網口將數據上傳到監控軟件或云平臺。

以太網型多探頭溫濕度記錄儀內置一路蜂鳴器，也可外延一路聲光報警器（選配），若監測到的實時數據超過上下限值，設備會就地聲光報警，同時將報警信息上傳至服務器，云平臺會通過手機、郵件等告警的方式及時通知管理人員及時采取相關措施，保證糧食安全；此外，溫濕度記錄儀自帶存儲功能，支持離線自動存儲，每個通道多可存儲16000歷史記錄，等信號恢復后可將歷史數據續傳至監控軟件或云平臺。

大國糧倉，于民，是飽腹安身之本；于國，是安邦定天下之基。在4月4號的新聞發布會上，農業農村部種植業管理司司長潘文博用了：“糧食多年豐收，庫存較為充裕；夏糧豐收有望，春播進展順利；口糧*自給，影響有限；米面隨買隨有，不必囤積搶購。”四句話回應了“糧食搶購”的問題，所以我們可以放心地說，中國有糧，心中莫慌！