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氮肥對西洋參生長及硝酸鹽積累的影響-NDA701杜馬斯定氮儀

來源:北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司   2019年12月17日 10:17  

實驗樣品:過100 目篩干燥西洋參粉末,標(biāo)準(zhǔn)品EDTA(意大利VELP 公司)。

主要設(shè)備:NDA701 杜馬斯定氮儀(意大利VELP)

檢測指標(biāo):氮肥對西洋參蛋白質(zhì)含量的影響

實驗結(jié)果:蛋白質(zhì)平均含氮16%左右,在理論上氮肥對其含量的積累應(yīng)有一定的影響,而蛋白質(zhì)的含量也往往影響著西洋參的生長及品質(zhì),研究合理的施氮量十分重要。本節(jié)著重討論了氮肥施用量對西洋參展葉期及收獲期的蛋白質(zhì)含量影響,及植株體內(nèi)蛋白質(zhì)含量受生長期時期的影響。綜合分析可知有以下結(jié)論:
1.西洋參莖葉蛋白含量明顯高于根部,且莖葉蛋白質(zhì)含量隨西洋參植株生長的進(jìn)行呈現(xiàn)了不斷降低的規(guī)律性變化,而根部則無明顯規(guī)律。蛋白質(zhì)在參根中的積累過程是逐漸進(jìn)行的,此過程主要可能是靠葉片運輸,因此莖葉蛋白會不斷減少。本實驗中西洋參根中蛋白質(zhì)含量沒有明顯變化,但由于參根的膨大,參根蛋白的產(chǎn)出量明顯增加。
2.莖葉蛋白質(zhì)含量受氮肥量的影響呈現(xiàn)出先升高后降低的趨勢,在N1 時含量達(dá)峰值,比對照組增加3.8%,差異不顯著。適當(dāng)増施氮肥會提高植株葉片蛋白質(zhì)的含量。
3.根部蛋白質(zhì)含量隨氮素含量的增多呈現(xiàn)緩慢降低的趨勢,在N1、N2、N3時蛋白質(zhì)含量分別比對照組降低6.28%,7.25%,9.93%,差異不顯著,在N4 時明顯降低13.30%。可能由于天氣等原因,使莖葉中的蛋白質(zhì)向根部轉(zhuǎn)移減少,同時根部還需大量能量來抵御外界不利環(huán)境帶來的影響,因此本研究中參根蛋白質(zhì)含量沒有表現(xiàn)出與莖葉相同的變化趨勢。

因此,若單一考慮蛋白質(zhì)積累的情況下,可選擇不施加氮肥的施肥方案來保證西洋參蛋白質(zhì)含量的積累。

研究意義:本課題通過研究不同氮肥水平對西洋參農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、有效成分的影響,了解西洋參的需氮規(guī)律,確定適宜施氮量,為農(nóng)田栽參合理科學(xué)施肥提供依據(jù),不僅能夠有效提高西洋參的產(chǎn)量,同時也使其質(zhì)量得到保障。合理的施肥一方面能為參戶創(chuàng)收,讓有限的土地資源發(fā)揮巨大的經(jīng)濟(jì)利用價值;另一方面減少了氮肥濫施的現(xiàn)象,降低了生產(chǎn)成本也保護(hù)了環(huán)境、土地資源。另外本課題還通過研究氮肥對西洋參體內(nèi)硝酸鹽積累的影響,了解氮肥用量與硝酸鹽積累的關(guān)系,確定西洋參體內(nèi)硝酸鹽含量的積累情況,為西洋參食用藥用安全性評價提供更多理論依據(jù)。

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