有一種和面叫“真空負壓和面技巧”全自動真空和面機成本分析/都說做睡覺用真空和面機很好，但是怎么個好，也沒有人詳情說一下，近有用戶一直問我用了真空和面機之后效果如何，你能給我解決一下嗎？我用真空和面機真的可以改變我現在的問題嗎？我的普通和面機和面2個人還跟不上工作量。而且夏天鋪粉太多人工反應不好包，我想上一個輸送帶，這樣的話，我6-7個人得用幾米的，廠家有沒有現貨，專業春秋老常家為你解說一下。

      真空和面機并不象神話的那么好，可以提高比普通和面機45-46%的水，其實不然，真正的真空和面機也就比普通和面機多加幾個點的水，只不過比較省勁罷了。真空和面機出面團都是全自動數控數字層序操控的，到秒，更為方便。專業的真空和面機使用后。適用于各種面制品的加工，根據面食產品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。自動和面機價格模擬手工和面的原理，使水餃面團面筋網絡快速形成，使水餃面團得蛋白組織結構均衡，使水餃面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。加工出來的水餃，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機方便，自動化程度高。整機采用不銹鋼材料制作，符合現行有關食品衛生標準。

    選用真空和面機以數字計算可以出產多少個水餃呢？春秋詳解。500G一斤淀粉加水和面。一般做水餃都需要添加一點鹽，然后加水0.44或者是0.43，0.45 這么計算的話500G成衣0.45算+500G =725G  結果是多少呢？一個水餃皮子一般就是8g 或者9G，還有12G的大面皮，東北水餃餃子皮非常大，而南方一般都在9G，按9G計算可得725除以9=80個，這么多你知道嗎？工業水餃比家用淀粉出餃子多這么多，我有個親親他說一斤面粉他ma ma包70G餃子，他家4口人，2斤淀粉就夠吃的了，當時我還不信，直到今天我才知道，真空和面機出品率這么高，尤其這么是真空和面機的餃子皮這么，勁度拉力這么好，想買可以看看我廠視頻（春秋機械-劉楠）來我廠看看設備-真空和面機，大小規格都有，可以自動上水的，自動送面的，非常方便！！

       編撰這片文章之前，春秋機械劉楠曾做了功課，通過用戶反饋綜合了一下，進一步了解了生產工藝和和面工藝、調陷工藝，一般包括清洗、分揀、切割、漂燙、脫水、調味拌餡機、真空和面、出餃子皮（壓面、全自動餃子機）、速凍、稱重、包裝、檢測、裝箱等多道工序。經過一系列生產工作，并穿戴上工作服，走進水餃生產車間，偌大的加工車間，各機械設備有序的工作中。首先，映入筆者眼簾的便是，真空和面機機正在有條不紊地對淀粉進行和面的作業、1人控3機全自動智能化操作，自動出料、面團自動醒發、可以直接進入下一個工序。春秋提供各個工序的全部機械化生產設備比人工更加快捷，方便，質量更高！！