注水牛肉類水分速測儀測試方法法：

1. 開機：接通電源，打開儀器后部的電源開關；

2. 自檢：重量顯示窗顯示“0”，穩定顯示窗顯示初始值，一般是室溫（40℃以下）；

3. 預熱：開機預熱30分鐘，經預熱后測定的數據真實有效

4. 放樣：打開加熱桶，放入樣品，合上加熱桶，待重量顯示穩定20秒；

5. 按測試鍵，等待儀器自己加熱；

6. 等到報警聲響起，按一次顯示鍵，此時顯示判別時間，再按一次顯示鍵，顯示zui終水分值。連續按顯 示鍵查看其他測試參數，zui后按“清除”，測試完畢。

7. 打開加熱桶，等溫度顯示回到40℃以下才可以進行下一次檢測。

注水牛肉類水分速測儀使用注意

1.在測定水分過程中，一定要避免震動，加熱筒下端缺口不能迎風擺放。

2 .測定樣品在稱量盤中堆積一定要平整，堆積面積盡量布滿稱盤底面,堆積厚度應盡量薄，利于水分*蒸發。

3.在測定水分過程中，不能用手去摸加熱筒，嚴禁敲擊或直接振動工作臺面。

4.由于該儀器稱重系統為精密設備，尤其傳力部分特別怕重壓，沖擊，因而在每次取，放稱量盤時盡量用托架，若用手進行取，放稱量盤應輕取，輕放。

5.測定完成后，馬上取下稱量盤必須用托架，以免燙手。托架在放入儀器中不應碰到稱重支架與稱量盤。

6.測定后須待稱量盤*冷卻后，再放入下一個試樣。

7.每次測定前，儀器重量顯示必須為零。

8.測定完成后，待稱量盤*冷卻后再進行清理。

9 .每次測定間隔時間必須大于5分鐘

注水牛肉類水分速測儀維修保養

1.按規定進行定期點檢

2.長期停用時，應把儀器右側溫度調節門關上，清潔儀器各部件后裝箱，保存在干燥和無腐蝕性氣體的環境中。

3.嚴禁非專業人員拆裝儀器。

4.若儀器需要運輸，應調整儀器底面傳感器保護鑼絲，具體操作應先在稱盤上放上20克砝碼，輕輕旋動螺絲使顯示重量為零時，則停止，以保護傳感器不受損