渦街流量計是根據卡門渦街原理來進行流量測量的。在流動的液體中插入一個非流線型柱狀物(如三角形柱體或梯形柱體)即漩渦發生體,流體在一定的雷諾數范圍內于漩渦發生體下游處會產生兩列不對稱且又有規律的漩渦。漩渦分離的頻率和流體流速之間呈下列關系: 
                                   f=St v1 b (1) 
式中:f為漩渦分離頻率,Hz;v1為漩渦發生體兩側流體的平均流速,m/s;b為漩渦發生體迎流面的大寬度,m;St為斯特勞哈爾數。當雷諾數ReD!2?104 時, 漩渦發生體和管徑尺寸確定后,是一個無量綱常數 [1] , 則流體的平均流速與漩渦分離頻率f成正比。通過測得分離頻率f即可求得流體的平均流速v1,由v1即可求得流體的體積流量Q,Q與f之間呈線性關系。 電磁法檢測技術是利用導體和磁場發生相對運動時,在導體兩端產生感應電動勢的原理,把被測量轉換成電量的技術。圖1給出了電磁渦街流量計的原理。 磁通是恒定的,兩列漩渦不斷地交變出現,以不同方向切割磁感線,在電極間產生交變電動勢。交變電動勢變化的頻率即為漩渦的頻率。因此,只要測出電極輸出交變電動勢變化的頻率,就可以知道流體的體積流量。該檢測方式要求流體有一定的導電性。