超高溫溫度傳感器在食品行業中的應用主要是烤箱。如果沒有超高溫溫度傳感器對食品烤箱溫度的監測，我們平時不在意的溫度很可能變成你的健康殺手。如果燒烤時溫度超過200℃以上時，盡管有些食物焦香味道很誘人，其實那是甜蜜的藥。那些焦糊的食物里含有易產生雜環胺、苯并芘等多種致癌物，人一旦吃下去，就會對身體產生嚴重的損害。
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盡管超高溫溫度傳感器對食品烤箱如此重要，但是，并不是所有的儀器都會產生好的效果。那些低劣的產品不僅不會起到監控作用，而且可能還會對烤箱是一種損害。因此，選擇一款質量好的產品很重要。

JCJ100TW簡易式溫度傳感器(又稱溫度探頭)采用不銹鋼金屬外殼封裝，內部填充絕緣導熱材料密封而成。本產品具有體積小巧、反應靈敏、種類豐富、防水抗震、耐高溫等特點，可廣泛用于環境溫度、氣體溫度、液體溫度、物體表面溫度、冷凍冷藏溫度等各種類型的溫度測量。