01　PART 前情提要

　　重金屬

　　自2013年湖南鎘大米事件爆發以來，政府和老百姓對大米中鎘超標的情況非常關注，自此之后，鎘大米事件仍頻繁發生，而今年四月底，再次報道出了“毒大米事件”，又將牽動中國半數人的神經，因此加強大米重金屬的檢測勢在必行。提升大米的中重金屬鎘的檢測范圍和能力，有效防止重金屬鎘超標大米流入市場，讓老百姓吃到真正的健康大米、放心大米。

　　黃曲霉b1

　　還有一種大米也會對身體造成傷害，而且相對更常見，大家一定要警惕。它就是陳化米。陳化米是指儲存時間較長的大米。如果大米生產、儲存、運輸過程不當，或放置時間過長，就容易受到黃曲霉菌污染。黃曲霉有毒性、強致癌性。說起黃曲霉，想必大家都很熟悉。它前科累累，惡跡斑斑，。黃曲霉及其代謝產物主要引發肝細胞變性、壞死，*食用會誘發肝癌。如果大量攝入黃曲霉，也可導致急性中毒，甚至出現肝昏迷導致死亡。

　　重金屬及真菌毒素是危害大米質量安全的重要危害因子，因真菌毒素/重金屬污染分布廣、防控難，極易從農田到餐桌，全程污染糧油產品。真菌毒素/重金屬超標現象在我國經常被發現，嚴重制約了農產品的質量安全，威脅人畜的健康，因此，研究建立簡便、快速、準確的真菌毒素/重金屬快速檢測技術是保障糧油質量安全的關鍵。

　　02　PART 檢測方法

　　常用黃曲霉檢測方法：

　　色譜儀器法：

　　---特點：定量檢測、準確性高，但操作復雜、成本*

　　酶聯免疫法：

　　---特點：靈敏度高能定量，但操作繁瑣、檢測時間長，成本較高

　　膠體金試紙條法：

　　---特點：快速簡便，成本低，但準確性和重復性較差，無法定量

　　重金屬檢測方法：

　　傳統的檢測方法有原子吸收光譜儀和X-熒光射線檢測儀兩種。

　　大米檢測，上海飛測有妙招-便攜式糧食重金屬和真菌毒素二合一快速檢測系統，操作快速簡便，結果準確定量

　　熒光定量檢測卡                                             　　快速定量檢測儀

　　03　PART產品特點

　　●快速簡便：操作簡便快捷，易學易用，現場即可出檢測結果;

　　●結果準確：基于時間分辨熒光定量原理，準確度和精密度大幅提升，結果高度符合國標法;

　　●一機多用：即可檢測真菌毒素(黃曲霉B1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等)，也可檢測重金屬鉛鎘等離子;

　　●驗證：以優異成績通過國糧局標準質量中心驗證評審，可靠;

　　●適用性廣：大米、玉米、小麥等谷物原糧全覆蓋，植物油、豆瓣醬、加工副產品及配合飼料等復雜基質樣品也可完美檢測;

　　●聯網溯源：檢測數據可自動上傳溯源管理平臺，實現數據的遠程、智能、分級管理;

　　●安全環保：操作人員無需接觸毒素標準品，配套檢測卡采用封閉式設計，對操作人員和環境均友好無污染;

　　04　PART檢測流程

　　真菌毒素、重金屬樣品前處理簡便，操作步驟簡易，對檢測環境和操作人員要求低，檢測過程參見下圖，具體請遵照說明書或SOP操作。

　　05　PART產品參數

　　06　PART產品實力

　　2019年4月，國內外12家真菌毒素快檢設備的生產廠家參加了國家糧食和物資*標準質量中心委托、國家糧油質量標準研究驗證測試中心(糧科院質檢中心) 組織的糧食中真菌毒素檢測儀器設備和方法的標準適用性驗證。上海飛測生物FD系列真菌毒素快速檢測儀以優雅美觀的外形設計、簡便快速的操作流程、準確穩定的檢測結果、智能實用的聯網功能獲得了專家評委的*，終脫穎而出以優異成績通過了該驗證，打破了國外設備在該領域的高價壟斷，實現了我國在真菌毒素快檢領域“卡脖子”技術的突破。

　　07　PART現場檢測

　　為方便外出檢測和現場檢測，我們提供整套的快速檢測箱，設備和耗材配套齊全，配有帶滾輪拉桿箱，方便攜帶，外觀精美，牢固耐用。檢測項目多樣，可檢測多種真菌毒素類、重金屬類項目。操作快速簡便，結果準確可靠，數據可聯網上傳溯源管理平臺，適用于各類糧油谷物食品飼料加工企業、糧庫、畜牧養殖企業、第三方檢測機構及政府相關監管部門。

　　08　PART番外科普

　　新版食品安全標準中黃曲霉B1的*：

　　新版食品安全標準中重金屬鎘的*：