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甜蜜素測定儀可快速檢測食品是否添加甜蜜素可快速檢測食品是否添加甜蜜素

時間:2023/8/2閱讀:1275
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甜蜜素是一種無營養的甜味劑,學名為“環己基氨基磺酸鈉",是一種國際通用的食品添加劑,它價格便宜,是蔗糖價格的1/3,但甜度卻是蔗糖甜度的30至40倍,因此使用范圍較廣。可用于飲料、甜品、果汁等食物中。

根據我國《食品添加劑使用衛生標準》的規定,甜蜜素可以在19類食品中使用,比如烘焙類的糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、陳皮、話梅、話李、楊梅干等。但是在使用時,有嚴格的標準。在冷凍飲品、水果罐頭、飲料、果凍等食物中,甜蜜素的最大使用量為0.65g/kg;在果醬、蜜餞、豆類熟食中的最大使用量為1.0g/kg;在脫殼的堅果中最大使用量為1.2g/kg;在糕點制作中,最大使用量為1.6g/kg;在帶殼的堅果中最大使用量為6.0g/kg;而涼果類、果糕類食物中允許添加的甜蜜素是最高的,為8.0g/kg。

其實日常甜蜜素適當使用并不會影響身體健康,但如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品,就會因攝入過量對人體造成危害,所以也要做好甜蜜素的檢控工作,深芬儀器CSY-ST8甜蜜素檢測儀能夠快速檢測糕點、餅干、果凍、醬制蔬菜、蜜餞、干果、飲料等食品中甜蜜素的含量。


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