TOC是英文Total Organic Carbon的縮寫，即總有機碳，它是指水體中有機物所含有的碳素，廢水中含有的碳素，除總有機碳外，還有無機碳(TC)，統稱為總碳(TC)，如果能測出總碳和無機碳，兩者相減，便可求出總有機碳，即TOC=TC-TC。對總有機碳的測定，就是按此原理進行的。
總有機碳分析儀專門用于通過熱活化過硫酸鹽濕法氧化技術分析水樣中的有機污染物含量。使用經過驗證的熱活化過硫酸鹽濕法氧化技術來分析液體樣品中的有機污染物含量。該儀器可以進行編程和校準，以分析含量低至 10 ppb 和高達 30000 ppm的有機碳的樣品。除了大量程特點外，它還具有的樣品通量。可在 24 小時內分析多達 300 個樣品(取決于方法和應用)。
總有機碳分析儀可編入沖洗步驟，反應室在分析之間沖洗，避免樣品間的交叉污染。這可確保保持高靈敏度TOC測量所需的低系統背景。這與燃燒法TOC分析儀形成對比，其殘留的鹽積聚在催化劑表面上，降低氧化效率并導致更高的空白和背景污染。
總有機碳分析儀特點：
1、儀器設計極為精巧，體積小型化，是各大實驗室理想的選擇；
2、儀器采用模塊化設計，裝配更換零部件極為簡單，維修更為方便；
3、多用途的配置能滿足不同客戶的各種需求，同時易于維護；
1、信號處理系統具有在線設定、實時監控、自我檢定、流速控制等極大優勢，保證儀器性能；
2、儀器內部采用的弱電設計方式，操作安全；
3、根據不同樣品的不同性質，設定不同的控制溫度，以使樣品消解，使測量數據更為準確可靠；
4、根據進樣量大小調節制冷模塊功率，提升了整個系統的脫水效力，確保了進入檢測器里氣體的干燥性；
5、實時監控軟件的開發和應用，時刻檢測儀器運行狀態，對比實測參數和設定參數的差異，一旦超過臨界設置，系統自動報警并提供處理方法；
6、應用自動檢漏控制系統，實時檢測氣體流量，杜絕誤操作，提高儀器性能，限度保證操作者及儀器的安全；
7、流速控制信號處理技術的應用，屏蔽流速波動帶來的影響；保證讀數穩定準確；
8、TIC反應池集加熱、制冷、脫水、液位監控4位一體，使氣流、液流路徑簡捷，節約了大量的分析時間，同時使檢測限拓寬；
9、TOC檢測器使用24位數字解決方案，擴展了監測范圍，控制系統使用32bin信號處理技術，使儀器的性能得到極大的提高；
總有機碳分析儀廣泛應用于飲用水、工業用水、生活污水、生產廢水等方面的質量控制，以及江河、湖泊、海洋、地表水等方面的監測。
