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溫控水活性儀.
溫度穩定測量
AwTherm是ROTRONIC提供的一種專業實驗室儀器，專門用于食品、化妝品、藥品行業的溫控水活性測量。
寬范圍的溫控和水活性測量集成一體，適用于制造和存儲過程中對水活性精確測量需求。水活性測量對溫度變化反應非常靈敏，穩定的溫度可以避免外部溫度影響造成測量結果不精確。。
測量頭可以更換
AwTherm的另一個優勢是測量頭可以更換，這意味著探頭或傳感器可以進行溫度校準或調整以提供高精確度。
易于使用
AwTherm可獨立操作運行流暢，操作簡單，清晰度高。如實驗室使用該裝置時，需要安裝ROTRONIC HW4軟件
為什么要測量水活性?
產品中的自由水分影響其微生物、化學及生化酶穩定性。如果自由水分過多，產品易變質腐爛；太少又會損害產品特性。
| 水活性 | 污染物 |
| aw = 0.91..0.95 | 大量細菌 |
| aw = 0.88 | 大量酵母 |
| aw = 0.80 | 大量霉菌 |
| aw = 0.75 | 嗜鹽菌 |
| aw = 0.70 | 耐滲透壓酵母 |
| aw = 0.65 | 耐干霉菌 |
水活性測量可以提供有關產品特性的有用信息，例如，粉料、藥片等產品的內聚力、存儲保質期、凝固性或可傾倒性，或涂料的膠粘性等。
特性
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