PHS-2000筆式酸度計操作步驟：
1． 取下保護套
2． 先用蒸餾水清洗PH的電極，并用濾紙將電極擦干。
3． 接通位于電池倉上的開關
4． 將PH插入被測液體，直到液體浸到“浸沒線"，條件允許，可使用溶液浸到略高于“浸沒線"的位置。
5． 輕輕地攪拌溶液并等待二分鐘左右，讀取顯示值。
6． 使用完畢，清洗電極，關掉開關，套上保護套。
PHS-2000筆式酸度計PH電極的保養：
PH玻璃電極敏感球泡中可能有小氣泡，它將影響電極的正常測量，使氣泡跑出敏感球泡。
若電極放置時間長，且敏感球泡暴露在空氣中，因電極干燥，使得響應變慢且顯示值不穩定，這時，應將電極浸人蒸餾水中活化12小時。為了改善性能，每星期至少一次將PH計插入蒸餾水中，并浸到“浸沒線"上，每次幾分鐘。玻璃電極易打破，使用時需小心。
若敏感球泡上，發現無機鹽沉積物，將電極分別浸入下列溶液約5分鐘，即可恢復性能：0.1MHCL溶液，0.1MNaOH溶液，然后再浸入0.1MHCL溶液5分鐘。
油浸薄膜同樣影響敏感球泡的測量，要除去這薄膜，用75％的醇溶液沖洗敏感球泡，并用濾紙將電極擦干，用水沖洗好，再浸入蒸餾水幾個小時。
蛋白質沉積物（如測牛奶、乳酪等）要浸入胃白酶和鹽酸溶液中進行消除處理。這種溶液在使用前應準備好，將電極浸入溶液幾個小時，然后用水沖洗干凈，接著浸入蒸餾水幾個小時。
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