RePo-1 A套裝 總糖分析折光旋光一
用折光儀系統快速提高生產工藝中的糖度控制
飲料工廠與ATAGO(愛拓)均建有良好的合作關系。近日,飲料工廠質量督察員推薦某代加工廠使用ATAGO(愛拓)的RX-5000a臺式數字折光儀來進行生產工藝中的糖度控制。
飲料加工廠對其產品的糖含量控制是在8.8%,所以待檢測樣品的理論值和實際值一般都在8.8%左右。
下面來了解下某代加工廠的使用情況:
測量數據(1) 測量數據(2)
使用這臺儀器的問題在于,本身是一臺在線檢測儀器,但是卻無法做在線實時檢測用,首先精度不夠,穩定性達不到要求,從數據上很明顯的看出真實值8.8%的糖度,測量值8.96%,其次測量檢測反應慢,達不到檢測標準,無法被當做在線實時檢測用。
再來看下該糖度計的探頭部分:
從圖片中很清楚的顯示出2個問題:
1、樣品槽部分---樣品槽太大棱鏡位置較深,這樣導致測量時所需樣品較多同時不便于清理且易殘留。
2、夾頭連接部分--進出樣口徑偏小,內部空間大導致在監測時樣品不能很好的做循環對監測的準確性有極大的影響,同時采用焊接的方式做密封致使內部存在縫隙樣品易殘留滋生細菌,不能保證食品安全。
綜合以上原因某加工廠放棄了對該產品的使用同時對ATAGO產品產生濃厚的興趣,2012年ATAGO廣州工程師專程攜帶RX-5000a-BEV全自動臺式數顯折光儀和PRM-100a在線折光儀到用戶工廠做產品技術服務。
下面我們來看看ATAGO(愛拓)儀器測量情況:
某加工廠品控部員工試用愛拓臺式數顯折光儀RX-5000a-BEV
測量數據(1)
臺式數字折光儀RX-5000a-BEV測量王老吉涼茶重復性
PRM-100a在線濃度計測量數據
通過以上數據從儀器測量重復性、測量精度、測量反應時間、操作便捷性等多方面證明ATAGO(愛拓)折光儀足以滿足飲料加工廠的檢測要求。
值得欣喜的是,通過這次用戶自身經驗的分享及測試分析的方式,讓用戶更加了解折光儀折光率原理的重要性,為日后飲料糖度控制研發作充分的準備。
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