◎秤及重量標準的起源
中國衡制起源于何時已無從稽考了，早在黃帝時期就有“隸作數，定度量衡”的說法。黃帝造做器物之說雖不免有傳說的色彩，但根據當時農業經濟和技術的突飛猛進，中國的度量衡產生于原始社會末期應該是不成的問題的。
初的一銖又是怎樣確立的呢？據《漢書"律歷志》記載，當時是以中等顆粒的黑黍粒，以十黍為，十累為一銖，二十四銖為一兩，十六兩為一斤。也就是說當初確定“兩”是以北方所產黑色黍谷等粒度的100粒重為一銖，2400粒為一兩，這是先秦時代的情況。
秦統一中國后，衡制仍因前代。秦始皇在“書同文，車同軌”的改革中，也統一了度量衡。
漢朝大大整頓了度量衡制，設官專掌其事。據《漢書》載：“衡者……，職在行、鴻臚掌之。”權輕重亦是銖、兩、斤、鈞、石。銖的確定與周秦同，都是用北方黑黍作標準，衡的造法亦是從1200粒中等黑黍的重量為十二銖（半兩），二十四銖為一兩、十六兩為一斤，三十斤為一鈞，四鈞為一石。
在中國，相傳范蠡是秤的。他用南斗六星和北斗七星做標記，一顆星代表一兩重，十三顆星代表一斤。
到了南北朝時期，據《天工開物》記載,有位叫張僧繇的南朝人,畫了一幅《執秤圖》畫.在這幅畫中我們看到的秤,應該算是早有記載、有形象的秤.這時秤的制作技巧已經相當純熟。
到了清代，衡器分砝碼、秤戥三種，存儲在戶部的叫作庫平。權的材質有黃銅、紅銅、鋅、鉛、生鐵、熟鐵等砝碼有正副兩套，一百兩砝碼每副自一分至一百兩共28件；一千兩砝碼每副自一分至五百兩共32件；一件六百兩砝碼，每副四圓，每小秤十斤至五十斤，小盤秤自三斤至十六斤；大戥自五十兩至一百兩；小戥自十兩至三十兩。政府議定的衡器有五種：計有庫天平、商用天平、桿秤、戥秤、磅秤等。
1670年（清康熙年間），法國的數學家、物理學家和機械設計師吉爾．佩爾索納．德．洛百瓦爾于1670年將他發明的案秤報送巴黎科學院。這是一種等臂雙盤案秤。秤盤裝在秤梁兩端，下面裝有剛性導桿，可在稱座上相應的導孔內上下上下移動。這樣，當秤梁繞軸擺動時，在導桿作用下，秤盤可做上下移動，但其水平狀態保持不變。這種秤便是磅秤。直到現在，洛百瓦爾案秤仍然是上使用為普遍的商業秤。
◎常見的專業術語
1.大稱量：一臺電子秤不計皮重，所能稱量的大的載荷;
2.小稱量：一臺電子秤在低于該值時會出現的一個相對誤差;
3.安全載荷： 120%正常稱量范圍;
4.額定載荷： 正常稱量范圍;
5.允許誤差：等級檢定時允許的大偏差;
6、電子秤使用環境溫度為： -10攝氏度 到 40攝氏度
7、臺秤的臺面規格： 25cm X 30cm 30cm X 40cm 40cm X 50cm 42cm X 52cm 45cm X 60cm
8、解析量：一臺具有計數功能的電子秤，所能分辯的小刻度;
9、解析度：一臺具有計數功能的電子秤，內部具有分辯能力的一個參數;
◎有關秤的俗語
“權衡”一詞早是指的一樣東西,“權”是指的秤砣,“衡”是指的秤桿.“權衡”就是我們現在所說的桿秤.因為稱重量時,秤砣和秤桿一定要合在一起使用,所以就習慣稱為“權衡”。另外還有許多與我們的生活息息相關的成語，比如 “秤砣雖小，能壓千斤”、“我心如秤”、“ 老鼠爬秤鉤——自稱自重”、“吃了秤砣鐵了心”….從這么多耳熟能詳的俗語可以看出，從古至今秤在人們心目中的分量是相當大的。
到如今，秤已經不在是簡單的稱重的工具，時代的發展賦予了它更多的信息處理能力。各種電子秤如雨后春筍，被國民經濟各部門逐步應用。比如高速公路收費站的汽車衡、市的電子臺秤、儲運物資部門的電子叉車秤……甚至在醫療域,為研究人體的新陳代謝和熱量的調節機能，獲得人體因出汗和因心臟脈動而引起體重減少的多種連續曲線等也離不開電子稱重裝置。總之，電子秤技術在社會進步中發揮著它的作用，并且已為人們越來越重視。 下面這些富創意和高科技的電子秤是不是在你的意料之外呢？
1、帶電子秤的勺子。它自帶有電子秤，可以將調料的重量實時顯示在勺柄的顯示器上，方便你做出更加美味的菜肴。
2、孕婦體重秤。這款由美國專家設計的體重秤，用不同體型剪影代替刻度，可以讓媽媽們直接看到孩子的生長，同時有語音報數功能，省去了彎腰看數字的危險。
