溫濕度測量是現代測量新發展出來的一個領域，尤其濕度的測量更是不斷前進。經歷了長度法、干濕法直至今天的電測量的歷程，使濕度測量技術日漸成熟。時至今日，由于我們不再滿足于溫濕度的測量，尤其是一些場所的監控直接要求實時記錄其全過程溫濕度變化，并依據這些變化認定儲運過程的安全性，導致了新的溫濕度測量儀器——溫濕度記錄儀的誕生。
      溫濕度記錄儀是將溫濕度參數進行測量并按照預定的時間間隔將其儲存在內部存儲器中，在完成記錄功能后將其聯接到PC機，利用適配軟件將存儲的數據提出并按其數值、時間進行分析的儀器。利用該儀器可確定儲運過程、實驗過程等相關過程沒有任何危及產品安全的事件發生。
      下面以杭州哈泰克科技有限公司生產的HT601A型溫濕度記錄儀為例介紹溫濕度記錄儀的原理及應用：
原理：溫濕度記錄儀由三大部分組成：測量部分、儀器本體、PC界面。
下面分別介紹這三部分：
測量部分：即溫度傳感器和濕度傳感器。
傳感器：HT601A系列溫濕度傳感器探頭由霍尼威爾HIH3610和pt1000系列組成，不同的探頭完成不同功能.

美國霍尼威爾HIH3610探頭：業界抗干擾、抗污染能力*好的濕度傳感器，應用于通用測量，包括廠房、實驗室、貨柜空間、倉儲、物流等空間測量，其精度為±3％RH，甚至可達到±2%，測量范圍為0～99%RH。

日本Pt1000型溫度傳感器高精度探頭：準確、穩定、抗干擾能力強，測量范圍廣*高精度可達到±0.2℃，用于實驗室等要求高精度的場合。尺寸大小為：直徑5mm，長30mm。HT601A的溫濕度都帶有報警裝置。

（按照用戶的不同要求，如溫濕度探頭選擇內置或外置，延長等，都可以定制）
儀器本體：HT601A型記錄儀，通過探頭進行測量，將數據存儲并傳輸至PC，其存儲大容量為30000個數據（溫度、濕度各15000點），記錄間隔為1S至24h連續可調：由PC軟件調整，根據其設定值確定記錄時間*長可達26年多。記錄儀工作溫度受電池限制，即鋰電池：-20至100℃；鋰亞電池：-20至80℃，堿性電池：-10至50℃。量程及精度由探頭決定，量程：可達-40至300℃，0至99%RH；精度：±2%RH～±3%RH，±0.2℃～±0.5℃；防護：IP65防水、防塵。HT601A記錄儀器尺寸：100mm*71mm*26mm，HT601A采用的電池為低功耗鋰亞電池，使用壽命可達3年以上。

PC界面：強大的軟件處理系統－HTC軟件。軟件支持是記錄儀的一部分，其主要功能為：設定記錄間隔（1s～24h任意可調），設定停止方式，設定啟動時間，讀取數據并顯示測量數據、歷史曲線等，提供打印功能，把數據轉化為EXCEL或WORD文檔形式等等功能，這是數據記錄儀不可分割的一部分。一個好的上位機軟件能夠提供記錄儀*廣泛的支持，通過上位機的支持，鍵盤等不必要的零件解放了，同時提供出更多的資源以利用。

典型應用：
食品儲運：由于食品儲運過程時間并不是一個短期問題，但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項重要指標，相對平衡濕度直接影響菌落的生長。例如：在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質期為27℃時14天、21℃時24天，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標將降低為27℃時8天、21℃時12天。吸濕物質的平衡相對濕度起到了決定性作用。平衡相對濕度定義為物質與空氣中水不進行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個定義很清楚，為了成功地儲存和保持這些產品，環境氣候的控制及包裝必須仔細指明。同時，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會有些變壞。針對這種情況，要求實時記錄溫濕度變化，保證食品安全進入消費者口中。
      當長途運輸或者海運冷凍冷藏食品時，如何在接收時證明貨物一直處于規定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭議的做法就是在發貨的時候放入貨艙中一個記錄儀，并啟動它，溫濕度記錄儀有一個精密的內部時鐘，忠實地記錄時間間隔的溫濕度數據，在取出時可以容易地利用電腦察看圖形文件及報警值，判斷是否超過容許值,什么時候及持續時間都能輕松獲得，承運方是否有責任也會立即知曉。目前有幾家杰出食品公司，通過使用HT601A找到了科學管理冷藏運輸的有力辦法。