摘要：阿膠糕保質期通常較長，因此包裝材料的阻隔性能對保存期內阿膠糕的質量優劣具有重要影響。本文以某品牌阿膠糕采用的塑料包裝的正面、背面復合膜材料為試驗樣品，通過測試樣品的水蒸氣透過量評價其阻濕性能，并介紹了試驗原理、設備C360M水蒸氣透過率測試系統的參數、適用范圍及試驗過程等內容，為阿膠糕包裝材料阻濕性能的測試提供參考。

　　關鍵詞：阻濕性能、防潮性能、水蒸氣透過量、杯式法、稱重法、水蒸氣透過率測試系統、阿膠糕

1、意義

　　阿膠糕的保質期通常在10個月至18個月，原料所產生的糖漬在一定程度上能夠抑制微生物的生長繁殖，但若存儲不當，仍舊容易引起阿膠糕出現霉變、氧化變質等問題。因此，阿膠糕的包裝材料應具有良好的阻隔性，方可有效控制氧氣、水蒸氣在包裝內外的滲透量，防止阿膠糕在保質期內出現變質、質量減輕、口感變差等問題。本文通過對阿膠糕包裝材料水蒸氣透過率的測試，介紹了一種檢測包裝阻濕性能的測試方法。

圖1　阿膠糕采用的塑料包裝示例

2、試驗樣品

　　本次試驗以某種品牌阿膠糕采用的塑料復合膜(分為正面、背面材料兩種)為試樣樣品，測試其水蒸氣透過量。

3、試驗方法

　　本文采用杯式法原理進行試驗，試驗過程依據GB 1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗方法 杯式法》。

4、試驗設備

　　本次試驗所采用的試驗設備為C360M水蒸氣透過率測試系統，該設備由濟南蘭光機電技術有限公司自主研發生產。

圖2  C360M水蒸氣透過率測試系統

4.1 試驗原理

　　杯式法原理，又稱為稱重法原理，是通過稱量透濕杯質量隨滲透時間的變化情況得出試樣的水蒸氣透過量。該原理又可分為增重法與減重法兩種試驗方法，增重法即透濕杯質量隨滲透時間的延長而增加，減重法則相反。兩種方法均需通過裝夾在杯口的試樣將透濕杯內部與外部測試腔分開。增重法試驗時，透濕杯內部裝有一定量的干燥劑，測試腔中控制高濕環境；減重法試驗時，透濕杯內部裝有一定量的蒸餾水，測試腔控制低濕環境。水蒸氣從高濕側透過試樣滲透進低濕側，引起透濕杯質量增加或減輕。根據所測得透濕杯質量隨滲透時間的變化情況，即可計算試樣的水蒸氣透過量等參數。

4.2 設備參數

　　支持增重法、減重法兩種試驗方法，增重法的測試范圍為0.01 ~ 1200 g/(m²·24h)，減重法的測試范圍為0.01 ~ 10,000 g/(m²·24h)；一次試驗可測試6個試樣，提高了試驗效率；立體空間恒溫技術，控溫范圍(15 ~55)℃±0.2℃；配備高效率無水霧濕度自動調節裝置，控濕范圍為(10~90)%RH±1%RH，氣體干燥裝置無需更換內芯，連續工作壽命可達兩萬小時；試樣尺寸為Φ74 mm，測試面積為33 cm²；風速自動調節；先進流體力學和熱力學結構分析設計的專LI測試艙和透濕杯，溫度和濕度更加均勻穩定，測試周期更短，結果更精準；*DataShield^TM數據盾系統，對接用戶數據集中管理要求，支持多種數據格式導出；采用可靠安全算法，防止數據泄露；支持通用有線和無線局域網，選配無線網，支持接入第三方軟件。

4.3 適用范圍

　　適用于薄膜類、片材類、紙張與紙板類、紡織品與非紡織布等包裝材料與產品的水蒸氣透過量（率）的測試。可擴展用于建筑材料、無菌護創膜、醫用膏藥貼劑等材料水蒸氣透過量（率）的測試。

5、試驗過程

　　本次試驗采用增重法對樣品進行測試。

　　(1) 裁樣  從樣品的正面、背面分別裁取直徑為74mm的試樣各3片。

　　(2) 裝樣  向6個透濕杯中各加入一定量的已經活化的分子篩干燥劑，依次將密封圈、試樣、密封墊置于透濕杯上，并用透濕杯蓋擰緊密封。將裝好試樣的透濕杯置于設備的透濕杯架上，關閉測試腔蓋。

　　(3) 試驗  在設備的控制軟件中設置各透濕杯對應的試樣名稱、試驗溫度、濕度、試驗模式等參數信息，點擊試驗選項，試驗開始。設備按照設定的參數進行試驗，并在試驗結束后顯示試樣的測試結果及各次稱量的結果值。

6、試驗結果

　　以3個試樣測試結果的平均值作為樣品正面、背面的水蒸氣透過量。所測試樣品正面的水蒸氣透過量為5.2341 g/( m²·24h)，背面的水蒸氣透過量為2.8473 g/( m²·24h)。

7、結論

　　本次試驗利用杯式法原理中的增重法分別測試了阿膠糕包裝的正面、反面材料的水蒸氣透過量。從試驗結果可以看出，樣品的正面、背面材料的阻濕性能并不相同，背面材料的阻濕性能明顯優于正面材料。因此，在計算分析包裝的水蒸氣滲透量及阿膠糕的保質期時，應綜合分析塑料包裝正面、背面復合塑料膜的阻濕性。本文通過1次試驗即可同時測試6個試樣的水蒸氣透過量，測試效率高，且設備對試驗溫度、濕度、風速等參數的控制穩定、可靠，可大大縮短滲透平衡時間，進一步提高了試驗效率及試驗結果精準性。濟南蘭光機電技術有限公司是一家專業從事包裝檢測設備研發生產與包裝檢測服務的高新(分隔符)技術企業，新推出的C系列阻隔性檢測設備，采用自主傳感器技術，在測試精度、效率與自動化方面進行了革命性升級，實現了包裝阻隔性設備的震撼蛻變。了解相關設備信息，可登陸濟南蘭光公司站查看具體信息或致電咨詢。愈了解，愈信任！Labthink蘭光期待與行業中的企事業單位增進技術溝通與合作。