性狀特點：藥材呈扁心臟形，頂端尖，基部鈍圓而厚，左右略不對稱、長1.2-1.7CM，寬1-1.3CM，厚4-6MM。表面棕色至暗棕色，有細密的顆粒狀突起，一側有深色線腫臍，基部有一橢圓形合點，自合點處分散出多條深棕色凹下的維管束脈紋，形成縱向不規則凹紋，布滿種皮。種子薄，子葉肥厚，白色，氣微，加水研磨，散發出苯甲醛的香氣，味苦。以粒大飽滿、仁白、不破碎者為佳。 杏仁如何磨成粉末

 性味歸經：苦，微溫。有小毒。歸肺，大腸經。 功效：止咳平喘，潤腸通便。

應用：
1、杏仁為苦溫之品，質地柔潤，偏入肺及大腸二經，其性降泄，上側 降肺握而止咳平喘，下能潤大腸而滑腸通便，且尤為治咳喘的要藥。其雖有小毒，若用量棕制得當，仍可入膳用于秋科預防涼燥及慢性咳喘癥緩解期保健為宜，亦可廣泛用于多種咳嗽病癥，且無論虛實。

今常用于急慢性呼吸系統疾病，肺癌，習慣性便秘癥等。

用法用量：入膳宜煮粥，煲湯，茶飲，菜肴，糕點等。入藥宜煎服，或入丸、散、膏等。入膳保健常用量3-5g，入藥常用量5-10g。

使用注意：本品性溫而有小毒，用時應，尖，一般入藥量宜棕制在10g左右。凡陰虛咳喘及大便磨瀉者忌用，嬰兒慎用。 杏仁如何煎藥

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