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食品加工企業使用鍋爐產生的蒸汽用于加熱、殺菌、烘干等多個環節。對于鍋爐水的質量要求非常嚴格，因為水質直接影響蒸汽的品質，進而影響食品的安全性和品質。水硬度如果過高，在鍋爐內形成的水垢會影響熱傳遞效率，導致蒸汽溫度不穩定。在食品加工過程中，如乳制品的殺菌環節，蒸汽溫度的準確控制至關重要。如果蒸汽溫度過高或過低，可能無法徹-底殺滅有害微生物，或者會影響食品的口感和營養成分。鍋爐水硬度氯離子在線監測儀能夠實時監測水硬度，當發現硬度異常時，食品加工企業可以及時調整水處理措施，如更換軟化水設備中的濾芯或調整離子交換樹脂的再生周期，確保鍋爐水硬度符合要求，保障食品加工過程中蒸汽的穩定供應。