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在古代的農業社會里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長,所以必須盡早準備,我國許多省份都有腌臘味的習俗,其中又以廣東省的臘味為。
湯圓的“圓”有“團團圓圓”之意,南方人過年時每家每戶必定要吃湯圓。
除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時北京、天津一般人家做大米干飯,燉豬肉、牛羊肉、燉雞,再做幾個炒菜。陜西家宴一般為四大盤、八大碗,四大盤為炒菜和涼菜,八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品,另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區為“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”為蒸全魚、蒸全鴨、蒸全雞;“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕;“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶一般人家炒8個、10個或12、16個菜不等,其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為十二道菜。浙江有些地方一般為“碗”,討“十全十福”之彩,以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區一般十多道菜,講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。
各地除夕家宴上都有一種或幾種*的菜,而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶,餐桌上必有青菜(安樂菜)、黃豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。湘中南地區必有一條一公斤左右的鯉魚,稱“團年魚”,必有一個3公斤左右的豬肘子,稱“團年肘子”。皖中、皖南餐桌上有兩條魚,一條完整的鯉魚,只能看卻不許吃,既敬祖又表示年年有余,另一條是鰱魚,可以吃,象征連子連孫,人丁興旺。祁門家宴的*碗萊是“中和”,用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成,含義為“和氣生財”。合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”,意思是”抓錢發財”。管家人要吃一只雞腿,名為“抓錢爪”,意味著明年招財進寶。安慶的當家人要在飯前先吃一碗面條,叫“錢串子”。南昌地區必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹,其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進財、年年富裕。
PSXDC蓄電池容量測試儀產品特點
1、LCD背光顯示
2、可設定恒電流放電值(無段式):1~100A連續可調。
3、可設定蓄電池組放電終止電壓:連續可調,數字面板輸入。
4、可設定累計放電容量(AH值)
5、所有能電熱元件均符合UL安全規格
6、*采用能電熱元件,無任何電熱絲,即使風扇故障也不會產生紅熱危險
7、可多部并聯放電,以適應大電流放電的場合
8、可與蓄電池組在線容量監測設備(BCSU)連線作業,有報警自動停止放電
9、中文視窗界面顯示,操作簡單
10、與PC機連線,采用WINDOWS的作業環境,易于操作,且可同時顯示蓄電池組恒流放電容量測試設備(BDCT)與蓄電池組在線容量監測設備(BCSU)的曲線圖
11、采用特殊大電流夾頭,不必拆開電池的接頭,即可直接夾住測試,簡單又方便
12、帶有RS232、RS485、USB數據轉存接口。
13、主機內置存儲器,可用U盤讀取存儲紀錄,無須攜帶電腦,單機即可工作;日后用電腦打印報告即可。
14、帶有電壓電流校準修正功能,可隨時對儀表的測量值進行校準修正,保證測量精度。
15、帶有正負電纜線防反接功能,避免正負級接反引起短路。
16、帶有掉電保存功能。掉電后所有測試數據不丟失,加電后繼續工作,防止意外掉電影響取得完整的測試結果
17、帶有數據分析打印軟件,分析打印放電曲線,放電容量,自動生成測試報告。
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