南京潤邦機械科技有限公司
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?一、概述 濃縮設備是食物工廠生產過程中的主要設備之一,它使用真空蒸發或機械分離等方法來達到物料濃縮
?一、概述
濃縮設備是食物工廠生產過程中的主要設備之一,它使用真空蒸發或機械分離等方法來達到物料濃縮。現在，為了提高濃縮產品的質量，廣泛采用真空濃縮，一般在18~8KPa低壓狀態下，以蒸汽直接加熱方法，對物料液加熱，使其在低溫下沸騰蒸發，這樣物料溫度低，且加熱所用蒸汽與沸騰液料的溫差增大，在相同傳熱條件下，比常壓蒸發時的蒸發速率高，可減少液料養分的丟失，并看使用低壓蒸汽作為蒸發熱源。如果想了解粉碎機系列的產品，如氣流粉碎機、冷凍粉碎機等等，可以關注我們的或者來電詳細咨詢。
二、特點:
在預熱蒸汽壓力相同情況下，真空蒸發時，其溶液沸點低，傳熱溫差增大可相應減小蒸騰器的傳熱面積；能夠蒸騰不耐高溫的溶液，特別適用于食物生產中的熱敏性料液的蒸發；能夠使用低壓蒸汽或廢蒸汽作加熱劑；操作溫度低，熱丟失較少；對料液起加熱殺菌作用，有利于食物保藏。
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