簡單地說，相對濕度(RH)是空氣中水蒸氣含量的量度。更明確地說，它是以在相同溫度下達到飽和所需量的百分比(%RH)表示的空氣中存在的水蒸氣量。
相對濕度與溫度成正比，對溫度變化高度敏感。這意味著如果你的系統溫度穩定，你的相對濕度也會穩定。和溫度一樣，相對濕度也取決于系統的壓力。
有一些有用的經驗法則可以幫助我們了解RH在基本水平上是如何工作的，盡管重要的是要記住，除非你在一個封閉的系統中，如環境測試箱，其他因素也會影響結果。
第一條經驗法則是，隨著溫度升高，空氣變得更干燥(相對濕度降低)，隨著溫度降低，空氣變得更潮濕(相對濕度增加)。當考慮壓力時，經驗法則是，隨著壓力的降低，空氣變得更干燥(相對濕度降低)，隨著壓力的增加，空氣變得更濕潤(相對濕度增加)。
為什么監測相對濕度很重要?
到目前為止，監測相對濕度的最大原因是控制最終產品周圍的濕度。在大多數情況下，這意味著要確保RH不會過高。以巧克力為例。如果儲存設施中的相對濕度上升到一定水平以上，并在足夠長的時間內保持在該水平以上，就會出現一種稱為盛開的現象。在這里，巧克力表面形成水分，溶解糖。當水分蒸發時，糖形成更大的晶體，導致變色。
濕度還會對建筑材料等產品產生嚴重且昂貴的影響。假設你正在擴建你的房子，在鋪硬木地板之前，你先鋪了一層混凝土地板。如果在鋪設地板之前混凝土沒有充分干燥，這可能會導致巨大的問題，因為混凝土中的任何水分都會自然地試圖遷移到更干燥的地方——在這種情況下是地板材料。這可能會導致地板膨脹、起泡或開裂——使你所有的辛苦工作付之東流，除了更換之外別無選擇。“
對于某些對水分極度敏感的產品，比如某些藥品，濕度也是一個大問題。這是因為它可以改變產品的特性，直到它變得無用，這就是為什么像藥片和干粉這樣的產品被儲存在精確濕度和溫度水平的受控條件下。
最后，相對濕度也是關注人體舒適度的樓宇自動化系統(如空調)的一個重要因素。測量和控制相對濕度的能力不僅有助于保持建筑物內舒適的環境，而且還有助于優化HVAC系統的效率，因為它可以根據外部溫度指示需要調節的外部空氣的數量。
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