當流體通過彎管傳感器時，流體受到傳感器的束縛，被迫作圓周運動（即強制旋流）。而流體產生的離心力使傳感器的內外側壁產生壓力差ΔP（P1-P2）。該離心力的大小與流體的流速v、密度ρ、及所做圓周運動的曲率半徑R等等因素有關，于是就有如下的關系式：
ΔP=F（v、ρ、R）；
該差壓值通過安裝在彎管傳感器內外兩側45°處的導壓管引出送入差壓變送器，經差壓變送器檢測轉化為4-20mA電流信號送入二次儀表，進行處理，處理結果經RS232或RS-485串行接口直接輸出數字信號，供給上位計算機使用。流體的平均流速和差壓值之間的函數表達式為：

 
其中：
v—流體的平均流速；
α—綜合流量系數（與彎管傳感器的結構形式；流體的雷諾數、動力粘度、壓縮系數；管道的粗糙度等參數有關）；
ΔP—彎管傳感器內、外側壓力差, ΔP=P1-P2（Pa）；
ρ—被測介質的密度（kg/m3）；