冠澳科技（上海）有限公司
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應用于明膠、卡拉膠、可得然膠、冷凍魚糜凝膠、瓊膠復合水凝膠、藥品、乳制品、肉制品、糧油食品、凝膠、糖果、果蔬、果醬、等樣品的物性學分析；可以精準量化樣品的凝凍強度、硬度、脆度、嫩度、粘性、彈性、韌...
產品優勢及主要技術指標
1.1 儀器標配 8 吋高清電容觸摸工業屏，分辨率 1024*768。可靈動觸摸，也可鼠標鍵盤操控。無 需聯機即可直接操作，直接打印（支持 A4 標準打印機）。
1.2 儀器具備多重保護功能：緊急制動、上下極限控制、力量感應元過載保護（可自定義的超標預 警設置）、檢測數據加密。
1.3 儀器搭載四核四線程處理器,主頻 2.0GHz。
1.4 儀器標配 HDMI 高清接口，支持雙屏外連大屏幕。
1.5 力量感應元： 10Kg （1、2、5、10、20、50Kg 可選）
1.6 力量感應元精度： 0.01g~0.001g
1.7 力量感應元偏差： <0.01%
1.8 位移范圍: 0~310mm
1.9 位移精度: 0.0001mm
1.10 數據采集率：每秒 4500 組，優化可選（200sps，500sps，1000sps，2000sps，2500 sps）
1.11 移動速度： 0.01mm/s~40mm/s
1.12 速度精度： ≤±0.1%
1.13 CTA-10H 擴展接口：1 個 RS232 串口，1 個千兆網口，1 個 HDMI 接口，
4 個 USB3.0。
1.14 儀器標配適于教學和自學的視頻庫。儀器標配適于教學和自學的方法庫。
1.15 儀器標配云模塊；支持云指導（手把手教授新手）、云交流（分享實驗心得）、云校正（遠程檢 定儀器精度）、云升級（免費提供軟件升級）。
1.16 力量精度與位移精度，具備自檢、自校、自動修復功能。
1.17 系統可以顯示力量~時間、力量~距離、距離~時間三種曲線。 曲線含有標度，可任意進行圖 形的縮放，同時可對關鍵數據點進行標注，也可對所選圖域面積自動計算。
1.18 快速、準確、智能定位采樣探頭與樣品的測試起始位置：
1.19 軟件可同時選擇當前或歷史的 5 個試驗結果（函數曲線）進行比較和分析。
1.20 軟件可以嚴格客觀系統的生成多種數據格式的試驗報告：Excel、Word、PDF。并支持任何一 款市售打印機。
1.21 試驗回放：軟件自動記錄試驗全過程，并可在任意時刻進行試驗回放，察看和分析試驗細節。
1.22 支持用戶自定義設計檢測模塊。
1.23 軟件操作界面友好：菜單欄、工具欄、狀態欄、顯示欄、曲線框，實驗過程一清二楚，操控按 鈕方便快捷。中英文兩種操作系統，一鍵切換。
1.24 軟件提供分級權限管理：三級別，多用戶。（用戶名+密碼登錄）。
1.25 系統提供測量數據審計追溯功能。
1.26 外形尺寸：長 540mm*寬 330mm*高 780mm
1.27 凈重：25Kg
主要測試模式（方法） 2.1 凝膠強度測試、2.2 單壓縮測試、 2.3 魚糜凝膠測試、 2.4 卡拉膠測試、 2.5 可得然膠測試、 2.6 肉嫩度測試、 2.7 循環測試、 2.8 松弛性能測試、 2.9 蠕變性能測試、2.10 全質構測試、 2.11 拉伸測試、 2.12 彎曲測試、 2.13 剪切測試、 2.14 穿刺測試、 2.15 自定義測試 2.16 儀器自身測量精度檢定計量
適用標準：
◆《中國藥典》2020 年版。
◆符合現行中國 GMP 法規。
◆國家標準《食品添加劑明膠》GB6783-2013。
◆國家標準《藥用明膠硬膠囊》GB13731。
◆國家標準《食品添加劑明膠 可得然膠》GB28304-2012 ◆國家標準《冷凍魚糜》GB/T36187-2018
◆輕工標準《食用明膠》QB/T4087-2010
◆農業行標《肉嫩度的測定 剪切力測定法》NY/T1180-2006 ◆AACC 74-09 面包硬度測試（美國谷物化學協會）
◆AOAC（美國與歐洲凝膠協會）
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