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FDK-1食品水分檢測儀是引進傳感器在國內推出的高性能水分測量儀器。FDK-1食品水分儀采用高周波原理，傳感器與主體合為一體。FDK-1食品水分檢測儀設有多個檔位用來測量肉類、面包、糕點、月餅餡、豆沙、棗泥、干果、棗類、人參等粉狀、顆粒狀物質水分。FDK-1食品水分儀測量精度高、性能穩定。FDK-1食品水分檢測儀可隨身攜帶在現場快速檢測。FDK-1食品水分儀。食品水分檢測儀
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一、概述 FDK-1食品類水分檢測儀是引進傳感器在國內推出的高性能、數字化水分測量儀器。儀器采用高周波原理，數字顯示，傳感器與主體合為一體，設有多個檔位用來測量肉類、面包、糕點、月餅餡、豆沙、棗泥、干果、地瓜干、蘋果干、棗類、人參等粉狀、顆粒狀物質水分。該儀器測量水分范圍寬、精度高、顯示清晰、測量迅速、性能穩定、指標可靠，且體積小、重量輕，可隨身攜帶在現場快速檢測，使用簡單方便。 二、技術性能 1、測量水分范圍：0~80%
2、分辨率：0.1% 3、響應時間：1秒
4、顯 示：LCD液晶數字顯示
5、探針長度：200mm
6、電源：9V（6F22型）積層電池一節
7、體 積：160×60×27（mm）
8、重 量：200克
使用說明 該水分儀為接觸式測量儀表，測量前提是傳感器的敏感部位（多在前端10mm以內）要與被測物體充分接觸，一般來說，傳感器的敏感部位要盡可能地深入所測物體的內部以減少測量誤差。 由于高周波具有較長的穿透性，因此在測量被測物時，周圍若有金屬會導致測量不準確，故要求傳感器敏感部位插入的周圍20cm內不應有金屬物質或其它感應物。 使用步驟 1、手持儀表，將傳感器探針旋入機體插座。 2、將開關撥到ON位置，液晶屏上顯示為：0±0.05，如不在此范圍內，應緩慢調節調零旋鈕（ZERO ADJ），使數字顯示在0±00.5以內即可。 3、根據被檢測物的不同，選擇檔位.
4、將探針插入被測物中，待數字穩定后，顯示的數字即為被測物的水分值。 5、數值校驗：由于各種原料介電常數有很大差異，如使用有誤差，可通過傳統方法校正。當測得數值有誤差時，請轉動撥盤。如：被測物實際水分為5%，用7檔測試顯示數值為4%，逆時針旋轉撥盤，使顯示屏顯示5%，再看撥盤所指的位置是幾，以后再測同類的物質時即選擇這個檔位。如果顯示數值大于實際水分值，將撥盤順時針旋轉，使數值達到實際水分值。同樣記下此檔位，以后不需校驗亦可。 6、更換電池：當調零旋鈕不能調節到0±00.5以內或數字無規律顯示上跳時，或顯示屏左上角顯示LOBAT時，請更換一節9V（6F22）電池。將電池后蓋向上平推后，更換一節9V電池。如果電池有電，打開電池蓋，拿出電池用小螺絲刀調側面的小銅螺絲（電位器），如是正值調不到零，逆時針調整；反之順時針調整。
FDK-1型 FDK-2型（長針） 
（FDK-3型 特殊傳感器設計）
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