藥物殘留問題是隨著藥物(全自動農藥殘留快速檢測儀YT-NY2000)大量生產和廣泛使用而產生的。 到目前為止, 世界上化學藥物年產量近200萬噸，約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑等類藥物。藥物尤其是有機藥物大量施用，造成嚴重的藥物污染問題，成為對人體健康的嚴重威脅。
云唐全自動農藥殘留快速檢測儀YT-NY2000，檢測標準：依據國家標準方法(GB/T5009.199-2003)以及世界衛生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測標準、世界*EPA參照攝入量等要求來設計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。
全自動農藥殘留快速檢測儀廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測;此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等,為廣大人民的生活安全提供保障。
“目前市民有三種方法 可以知道所買的產品安不安全。”有關工作人員介紹，對所有納入追溯管理的農產品及其生產單位的相關質量安 全信息。據統計，納入追溯管理的蔬菜、食用菌、果品、茶葉等產品的市場抽檢 合格率達到97.7%，比追溯前提高了0.8個百分點。實施追溯管理的農產品生產基地產品質量安全合格率達到追溯，生產記錄建檔率實現，產品包裝標識率達到95%以上，生產過程中藥物使用量減少20%以上。
另外，在一定條件下， 有機磷和氨基甲酸酯類藥物對*酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與藥物的濃度相關，正常情況下 ，酶催化神經傳導代謝產物(乙酰*)水解，其水解產物與顯色劑 反應，產生黃色物質，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類藥物的存在。
