一直以來，農藥殘留存在于我們的食品中，但是生產者認為只要把這些食品給流通出去，就很難追究自己的責任，這也是生產者肆無忌憚的原因，這表明我們的食品安全追溯制度一直存在著缺陷，不能*實現食品從生產到銷售整個環節的檢測，導致一些違法現象一直存在。
農藥殘留的產生是在食品的生產源頭時發生的，一直無法禁止的原因是生產者的農藥使用安全意識不高，覺得農藥只要完成防治病蟲害就行了，忽略了農藥的副作用，這樣就會導致大量農藥殘留在蔬菜水果中存在，不僅如此，因為一些農藥的混用，導致蟲類體內產生耐藥菌，以后的生產中只能需要使用更多的農藥來完成。
農藥殘留檢測儀哪個品牌好
農藥殘留的危害很大，需要我們及時檢測這些問題食品，山東恒美農藥殘留檢測儀主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。
農殘檢測儀在使用過程中可以包括100多個蔬菜水果種類，人們在使用過程中不斷添加，這樣的好處在于可以更快的管理檢測種類，對于那些出現問題的食品可以統一管理，避免混淆，有12個檢測通道以上，可以同時測試多個樣品，循環檢測，即放即檢，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用，符合國家標準和農業部標準的要求。自動判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀。儀器具有100多種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，并可按需添加或刪除蔬菜名，編輯蔬菜名稱，可直接打印出蔬菜名稱。檢測通道：10個檢測通道，可以同時測試多個樣品，循環檢測，即放即檢，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。智能操作統，采用更加人性化操作，主控采用多核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。顯示方式：7英寸高靈敏真彩觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。打印機采用串口5v打印，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結果，打印格式為檢測人姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機構、樣品名稱及結果判定。光源采用進口超高亮發光二極管，具有低功耗、高精度、穩定性強、光源可控可以關掉不使用的光源，響應速度快等優點。智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。
我們進行農殘檢測的目的一方面是為了更好的幫助我們維護食品的安全性，另一方面也是幫助生產者逐漸樹立食品安全意識，在生產中合理用藥，避免藥物殘留帶來的不利，促進環保農業的健康發展。
