隨著健康飲食習慣的深入人心，水果對人體健康的益處逐漸為人所重視起來。水果中豐富的維生素族群不僅可以增強人體的抵抗力，還增加了細胞的活力，對于加快新陳代謝、調節內分泌水平都有著舉足輕重的作用。
而在水果的種植過程中，蟲害卻是無法逃避的一個問題。尤其是對于一些含糖量高、甜度大的水果來說，其蟲害發生的可能性要更高。正因如此，噴灑農藥就成為了水果種植中不能缺少的關鍵步驟，而這也就不可避免的造成了農藥殘留。
含農殘的水果一旦被人體大量食用后，會加重肝臟的排毒負擔，破壞肝臟的功能，甚至可能會產生畸形怪胎。更可怕的是，殘留在水果上的農藥往往都不溶于水，這就意味著即便是在食用前用水清洗過也無濟于事。再加上農殘物質含量細微，普通人根本無法通過外表來判別其是否農殘超標。因此，為了保護我們的身體健康安全，就需要便攜農殘檢測儀來幫助我們進行判斷了。
果蔬農藥殘留檢測儀所采用的酶抑制率比色法能夠對水果中的農藥含量進行系統化的檢測，所得結果直觀清晰，公正客觀，精度高。而且不同于傳統檢測方法漫長的檢測周期和冗雜繁瑣的過程，便攜農殘檢測儀加大了檢測的掩蓋面，每個樣品都分由程序控制獨自工作，大大增強了檢測效率.不僅如此，該儀器攜帶方便，可不受時間和地點限制的開展檢測工作，便于果農及果品生產商及時現場自檢，在保障水果品質和產量的同時，從種植上規避了農殘超標問題，實現了農業經濟效益的長久、穩定、健康的發展。
