食品冷庫通過人工制冷的方式，使庫內的溫濕度適合冷凍或冷藏食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲等，被廣泛用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市等企業中。

2019年11月5日，中國物流與采購聯合會印發了《食品冷庫溫度監測規程》（T/CLFP 0022-2019）團體標準，該并于2019年12月30日正式實施。本標準規定了食品冷庫中的溫度監測、濕度監測、系統維護、報警處理和冷庫溫度監測報告等。

GPRS無線食品冷庫溫濕度監測系統適用于在溫度在-40℃~120℃之間，濕度范圍在0~RH的冷庫環環境中，其中溫度誤差為±0.4℃，濕度誤差為±2%RH，符合GB/T34399的規定。

冷庫大多都建設的比面積大，內部延伸很長，在前期變送器安裝時首先考慮要覆蓋整個倉庫有效貯存空間，所以溫濕度變送器按照倉庫空間內對稱、均勻分布的原則安裝數碼管顯示的溫濕度變送器，它的特點是無論白天夜晚都能清新的顯示庫內溫濕度數值。

數碼管溫濕度變送器對倉庫內多區域、多點位的溫濕度情況進行監測，并采集的數據可以RS485方式傳輸到環境監控主機上進行顯示、 數據存儲與分析，而環境監控主機通過GPRS/4G或RJ45網口上傳的方式將數據上傳至云平臺，冷庫的管理者通過登錄手機或電腦等方式登錄云平臺實現遠程監管。

云平臺是GPRS無線型食品冷庫溫濕度監測系統的管理中心，用戶通過云平臺管理后臺能夠對所有測點得溫濕度進行參數更改，并設置溫濕度數值的上下限。

云平臺接收主機上傳的實時數據，并在平臺界面以數字、儀表盤或曲線的形式實時更新顯示新數值；一旦監測到測點的溫濕度實時數值超限或市電斷電，安裝在測點的報警器在區域內就地聲光報警，并及時的通過平臺、手機、郵件等方式給倉庫管理者發送超限告警或斷電告警的信息，同時聯動命令相關設備如空調等進行降溫處理及開啟備用電源等。

GPRS無線型食品冷庫溫濕度監測系統自動存儲接收的所有歷史數據及超限告警通知，并將這些數據在平臺上存儲兩年，支持管理人員分測點分時間段的以曲線的形式查看歷史數據，并生成表格支持預覽、下載、打印等。

溫濕度檢測食品冷庫好壞的一項重要指標，它影響著存放在冷庫內食物的保質期限，通過GPRS無線型食品冷庫溫濕度監測系統能夠對多個庫區的溫濕度變化的進行集中化精確性實時監測，根據食品冷庫的特性，實行科學管理，可有效增大冷庫的使用面積和周轉率，從而提高冷庫的利用率。