家禽屬于鳥類，繁殖方式為孵化。早在2000多年前，我國勞動人民就已經開始了人工孵化。人工孵化就是通過人工控制對種蛋進行孵化，這時胚胎的發育過程會受到孵化室內溫度、濕度、氣體含量等孵化條件的影響。

孵化溫度的高低直接影響著胚胎的發育速度、健康及存活。機械孵化采用37.8℃的恒溫孵化；人工孵化多采用變溫孵化，前期孵化溫度為38.5℃，以后逐漸降低，至雛時降低到37.5℃。雖胚胎發育對溫度有一定的適應能力，但如果溫度長期低于35.6℃，胚胎將大部分死于殼內；溫度超過42℃，胚胎則會在2~3個小時死亡。

以雞蛋孵化為例，在第1~19天內孵化室的濕度需保持在55~60%之間，到出雛時將濕度提升至65~70%。為保證胚胎的正常發育不會造成明顯的影響，將室內濕度保持在40~70%之間。

孵化期間，在孵化室內安裝GPRS溫濕度變送器通過它來實時監測孵化環境的溫濕度。它有探頭內置型和外延型兩種，在孵化室使用要選擇外延探頭型，我們將探頭放在胚蛋的位置，不要觸及任何地方，將它游離于蛋間縫隙中，這樣測到的溫濕度就是胚蛋所處環境的小氣候溫濕度；此變送器帶有大尺寸的液晶屏，工作人員通過屏幕就能直觀了解孵化器的溫濕度數值。

此外GPRS溫濕度變送器還具有報警功能。它的表面采用按鍵設計，通過按鍵可設置修改溫濕度限值。在孵化的不同階段，用戶通過按鍵設置好溫濕度上下限，若數值超限，設備發出“嗡嗡”的報警聲報警的燈也不停的閃爍，同一時間山東仁科設備平臺會自動推送報警信息至管理人手機，以便孵化人員及時采取措施解決問題。

在胚胎發育的絕大部分時間里，都需要與外界進行氣體交換，吸入新鮮的氧氣，呼出二氧化碳。為保證孵化率要求孵化期間胚胎所處小環境的二氧化碳含量不能超過0.5%，氧氣含量不的低于21%的標準，通過人工對氣體監測的數值當然很難精確，需要通過傳感器進行全程監測。

GPRS氣體傳感器采用進口*電化學傳感器，測量精度高，通過它可對胚胎所處環境內的氧氣和二氧化碳兩種氣體濃度實時監測，壁掛安裝在孵化器壁上，經過山東仁科測控*的補償算法，多段標準氣體標定，亦具有反應迅速靈敏、、壽命長、抗干擾能力強、高精度、高重復性和高穩定性等特點。

孵化車間比較特殊不方便布線，能不能免布線安裝呢？

溫濕度變送器和氣體傳感器都是由內置卡以GPRS/4G通訊方式將數據上傳至云平臺的，無距離限值，現場無需布線。其中的溫濕度變送器使用的是低功耗電池，充電一次可連續使用60天左右。

為方便對孵化環境的智能統一管理，溫濕度傳感器和氣體傳感器通過GPRS/4G的通訊方式將數據上傳至云平臺，具有遠程監控、智能管理的特點。

云平臺能不間斷的接收由變送器傳送來的溫濕度和氣體含量的數據，并將歷史數據保存，用戶能以曲線的方式查看孵化歷史數據，也可自行下載打印；同時云平臺也具有強大的報警功能，一旦受到數值超限，顯示數據的字體顏色由黑色變為紅色，平臺會給管理員發平臺告警和郵件告警信息；平臺界面中性，支持多臺設備管理；也支持添加多個管理員；通過手機云平臺管理溫濕度變送器還不受時間地點的限制，非常方便。

云平臺有電腦網頁端和山東仁科設備平臺公眾號兩種登錄方式，使用方便。

在家禽孵化過程中，不論您采用哪種孵化方法都一定要保證嚴格控制的胚胎所處環境的溫濕度，氧氣和二氧化碳含量，注意通風，以保證較高的孵化率、健雛率和雛禽成活率，創造更高的經濟效益。