導讀：近日，由農業部國家農產品加工裝備技術研發分中心、北京市農產品質量安全學會、中國儀器儀表學會分析儀器分會近紅外光譜專業委員會主辦，中國農業大學食品學院協辦的農產品質量安全研討會召開。
北京農產品質量安全學會理事長、北京農產品質量檢測與農田環境監測技術研究中心常務副主任王紀華，學會常務理事、食品學院教授韓東海，中國儀器儀表學會分析儀器分會近紅外光譜專業委員會秘書長劉慧穎，以及北京農產品質量安全學會30余位理事、會員等國內外專家學者參會。會議由韓東海主持，食品學院副院長郭順堂致辭。
本次會議探討了農產品質量安全領域相關問題及研究成果。王紀華員系統介紹了北京農產品產地安全和信息管理方面新的研究進展，闡述土地環境安全對農產品種植、農田信息管理重要性。中國農業大學經管學院教授安玉發通過對該市農產品批發市場調查，介紹了食品流通環節的安全管理問題，分析了當前農產品食用安全狀況影響因素，提出構建農產品批發市場食品安全監管體系相應意見；工學院教授彭彥昆則詳細介紹了其在農畜產品品質安全無損檢測方面取得的新研究成果，分析了當前農產品安全問題。韓東海教授介紹了西洋參近紅外檢測、與普通人參的區別鑒別法等方面內容。日本近紅外研究會理事、日本山形大學教授夏賀元康為與會師生們做了題為“Applicability of Chemiluminescence Spectroscopy on the Quality Change of Brown Rice”的報告，介紹了微弱光技術用于檢測大米品質方面的研究。
