【儀表網(wǎng) 行業(yè)科普】可燃氣體報(bào)警裝置是餐飲行業(yè)一道安全保障屏障，也是保障燃?xì)獍踩闹匾行侄沃弧．?dāng)可燃?xì)怏w泄漏時(shí)，可燃?xì)怏w報(bào)警裝置可檢測(cè)到泄漏的可燃?xì)怏w，報(bào)警聯(lián)動(dòng)裝置可以及時(shí)關(guān)閉燃?xì)馇袛鄽庠矗乐谷細(xì)庑孤U(kuò)散釀成事故。
 

　　據(jù)媒體“博燃網(wǎng)”報(bào)道，2月2日就有可燃?xì)怏w報(bào)警裝置立大功的報(bào)道，威海經(jīng)開(kāi)區(qū)韓樂(lè)坊的一家火鍋店里可燃?xì)怏w報(bào)警裝置一天發(fā)生兩次報(bào)警，店主收到檢測(cè)平臺(tái)短信，一檢查發(fā)現(xiàn)閥門(mén)沒(méi)有擰好。隨后及時(shí)處理，避免了一次燃?xì)庑孤┰斐傻氖鹿省?br /> 

　　餐飲經(jīng)營(yíng)單位尤其大型商業(yè)綜合體，人員高度聚集，一旦出現(xiàn)事故容易造成人員重大傷亡事故。餐飲行業(yè)近些年也頻現(xiàn)安全生產(chǎn)事故，造成巨大社會(huì)影響。
 

　　吉林省長(zhǎng)春市9.28高新區(qū)宜居路宏宇小油餅餐廳起火事故造成17人死亡，3人受傷(醇基液體燃料著火引起事故)。《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》明確規(guī)定，餐飲等行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位使用可燃?xì)怏w的，應(yīng)當(dāng)安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置并保障其正常使用。同時(shí)，還規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得關(guān)閉破壞直接關(guān)系生產(chǎn)安全的監(jiān)控、報(bào)警、防護(hù)救生設(shè)備、設(shè)施，或者篡改、隱瞞、銷毀其相關(guān)數(shù)據(jù)、信息。
 

　　從以上相關(guān)規(guī)定可以看出，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位作為安全設(shè)備的使用單位，規(guī)定其使用安全設(shè)備過(guò)程中的維護(hù)、保養(yǎng)、檢測(cè)等義務(wù)職責(zé)，以確保安全設(shè)備發(fā)揮最大安全效用。通過(guò)經(jīng)常性維護(hù)、保養(yǎng)和定期檢測(cè)，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理安全設(shè)備存在的問(wèn)題，這是使用單位的義務(wù)，也是提高安全設(shè)備使用年限的重要途徑。
 

　　可燃?xì)怏w報(bào)警裝置是燃?xì)庵匾陌踩O(shè)備之一，餐飲經(jīng)營(yíng)使用單位也必須保障可燃?xì)怏w報(bào)警裝置正常運(yùn)行，切實(shí)發(fā)揮報(bào)警裝置的功效。
 

　　按照國(guó)家相關(guān)行業(yè)規(guī)范定期對(duì)可燃?xì)怏w報(bào)警裝置進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)和定期檢測(cè)，并且應(yīng)當(dāng)做好相關(guān)記錄和臺(tái)賬。記錄是相關(guān)工作開(kāi)展的見(jiàn)證，是重要的追溯資料，也是相關(guān)單位履行義務(wù)的憑證。
 

　　據(jù)應(yīng)急管理部2022年6月例行發(fā)布會(huì)消息，國(guó)務(wù)院安委會(huì)綜合檢查組明察暗訪，對(duì)重慶永川區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)一家餐飲場(chǎng)所后廚，只見(jiàn)天花板上的燃?xì)鈭?bào)警器正閃著紅燈，處于報(bào)警狀態(tài)。“這種情況下，燃?xì)馇袛嚅y為什么不工作。”在專家要求下，后廚人員才手動(dòng)切斷了燃?xì)夤?yīng)。從此可以看出，這家餐飲單位的可燃?xì)怏w報(bào)警裝置處于不合格狀態(tài)，檢查組的到來(lái)避免了一起燃?xì)庑孤┦鹿实陌l(fā)生。
 

　　單位燃?xì)庥脩魬?yīng)當(dāng)對(duì)所屬的燃?xì)庑孤﹫?bào)警和自動(dòng)切斷裝置委托專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)定期檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)不合格的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)維修或者更換。可燃?xì)鈭?bào)警裝置不能帶病工作，帶病工作就是擺設(shè)。可燃?xì)怏w報(bào)警控制系統(tǒng)，每半年檢查一次。商用和工業(yè)用氣場(chǎng)所中的緊急切斷閥每半年手動(dòng)開(kāi)閉一次，并電動(dòng)閉合一次。商業(yè)和工業(yè)使用年限為三年，緊急切斷閥使用年限為十年。
 

　　關(guān)閉可燃?xì)怏w報(bào)警裝置或者破壞直接關(guān)系生產(chǎn)安全的監(jiān)控、報(bào)警、防護(hù)、救生設(shè)備設(shè)施，或者篡改、隱瞞、銷毀其相關(guān)數(shù)據(jù)、信息的，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。輕者面臨罰款限期整改，重者面臨刑罰。
 

　　相關(guān)法律規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位違法，責(zé)令限期整改，處以五萬(wàn)元以下罰款，逾期未整改的，處以五萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元之下罰款，對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管和其他直接責(zé)任人員處以一萬(wàn)元以上兩萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整隊(duì)；構(gòu)成犯罪的，依照刑法有關(guān)規(guī)定追究刑事責(zé)任。無(wú)錫市公布的典型案例發(fā)現(xiàn)，2022年8月12日?qǐng)?zhí)法人員巡查至環(huán)湖路時(shí)發(fā)現(xiàn)，某餐飲店使用瓶裝燃?xì)鈺r(shí)，擅自拆除報(bào)警裝置。執(zhí)法人員按照相關(guān)法規(guī)對(duì)當(dāng)事人作出200元的行政處罰。
 

　　在城燃?xì)馄髽I(yè)對(duì)餐飲單位入戶巡檢過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有些餐飲經(jīng)營(yíng)單位尤其中小餐飲經(jīng)營(yíng)單位，安全意識(shí)淡薄，法律觀念不強(qiáng)。為了降低生產(chǎn)成本，關(guān)閉可燃?xì)怏w報(bào)警裝置或者到期不檢或者到使用年限不更換超期使用現(xiàn)象偶有發(fā)生，導(dǎo)致可燃?xì)怏w報(bào)警控制系統(tǒng)帶病工作或者不工作，給安全生產(chǎn)埋下隱患，有可能發(fā)生燃?xì)獍踩鹿省?br /> 

　　近期，國(guó)務(wù)院安委辦應(yīng)急管理部公布的一批安全生產(chǎn)典型案件就發(fā)現(xiàn)有企業(yè)關(guān)閉可燃?xì)怏w報(bào)警裝置。2022年5月16日至17日，浙江永安消防救援機(jī)構(gòu)對(duì)某公司進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)該公司(雖然此單位不是餐飲單位，但對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位有警示作用)擅自停用可燃?xì)怏w報(bào)警裝置影響安全生產(chǎn)問(wèn)題，且在關(guān)閉可燃?xì)怏w報(bào)警裝置的區(qū)域存放有易燃液體。隨后并將李某移交司法機(jī)關(guān)處理，最后永康市人民法院以危險(xiǎn)作業(yè)罪判處李某有期徒刑八個(gè)月。
 

　　從這個(gè)案例可以看出，企業(yè)關(guān)閉報(bào)警裝置會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。一是對(duì)企業(yè)自己不負(fù)責(zé)任；二是危害他人生命財(cái)產(chǎn)安全；三是政府監(jiān)管部門(mén)應(yīng)加大監(jiān)管力度；四是城燃?xì)馄髽I(yè)加大巡查力度。餐飲經(jīng)營(yíng)單位違反相關(guān)法律和相關(guān)行業(yè)規(guī)范就要付出相應(yīng)違法成本，構(gòu)成犯罪的還要承擔(dān)刑法的嚴(yán)厲懲罰。
 

　　參考資料：
 

　　1.《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》
 

　　2.《城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》
 

　　3.《城鎮(zhèn)燃?xì)鈭?bào)警控制系統(tǒng)技術(shù)規(guī)程》(CJJ/7146-2011)