油煙在線監測儀使用注意事項，確保人身及儀器的安全：
1、盡量按照在清潔且不受陽光直射、沒有震動的場所；
2、確保所選場所能承受油煙在線檢測儀的重量，并嚴格按照本產品說明書的指示按照；
3、搬運儀器時請避免碰撞和震動，輕拿輕放；
4、請固定好罩蓋再搬運，不穩定的狀態下搬運可能導致人員不必要的損傷；
5、安裝施工時，不用將任何物品有意或者無意的掉落、插入檢測儀內，不然可能導致火災、故障、誤動作；
6、請勿在本機蓋打開的狀態下長時間運行，，有可能積聚油煙、灰塵、雜物等影響儀器的性能；
7、使用時切勿讓水分浸入儀器內部，有觸電及火災的危險；
8、切勿用金屬、手指接觸儀器的輸出端子；
在油煙污染控制上，油煙在線監測儀可謂是功不可沒，全自動測量，檢測精度高，數據重復性好，避免了現場環境或人為操作帶來的影響，檢測過程對人體沒有任何不良影響，這一切的前提是保證安全使用。
油煙在線監測儀利用互聯平臺等多種技術，可將油煙污染源，維保運營商，環保部門等聯系起來，形成一個完整的油煙治理系統，通過油煙在線監測儀組成的網絡系統，第三方維保運營商，環保部門在中心即可完成對分散的餐飲企業的排放狀況的與管理。實現在線，數據采集，模型計算，圖形分析，數據存取，網絡發布，報表統計，報警提示，維護管理等功能。
油煙在線監測儀具體功能如下：
1、可以查詢、統計和分析不同階段的油煙監測情況；
2、并具備超標自動報警提示的功能；
3、系統采用國家標準的HJ/T212傳輸協議, 可以支持多種平臺；
4、可以結合地理信息系統(GIS)實現不同時空、不同維度圖文一體化的應用分析;
5、工業化設計，使用壽命更長久！
油煙在線監測儀由采集器主體和油煙探頭兩部分組成。采集器集成 GPRS 無線通信模塊（可選CDMA），采用實時在線、自動上報的方式工作。采集器帶有油煙探頭接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數據，讀取探頭采集到的原始數據，并進行綜合計算，終得到油煙濃度值。
由于油煙成分復雜，所以油煙探頭采用了的技術，能對多種油煙成分進行綜合分析，從而得到準確的油煙排放數據。針對餐飲業油煙排放的實際情況和煙道的實際情況，以及實時采樣的要求，我們將探頭設計成安裝方便，穩定可靠。由于油煙極易污染傳感器，所以探頭采用了的設計，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染，延長探頭的使用壽命，設備的維護簡單，維護成本低。
