飼料水分的測定方法

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　　1 適用范圍

　　本標準適用于測定配合飼料和單一飼料中水分含量，但用作飼料的奶制品、動物和植物油脂、礦物質除外。

　　2 原理

　　試樣在105±2℃烘箱內，在大氣壓下烘干，直至恒重，逸失的重量為水分。

　　3 儀器設備

　　3.1　實驗室用樣品粉碎機或研缽。

　　3.2　分樣篩：孔徑0.45mm（40目）。

　　3.3　分析天平：感量0.0001g。

　　3.4　電熱式恒溫烘箱：可控制溫度為105±2℃。

　　3.5　稱樣皿：玻璃或鋁質，直徑40mm以上，高25mm以下。

　　3.6　干燥器：用氯化鈣（干燥試劑）或變色硅膠作干燥劑。

　　4 試樣的選取和制備

　　4.1　選取有代表性的試樣，其原始樣量應在1000g以上。

　　4.2　用四分法將原始樣品縮至500g，風干后粉碎至40目，再用四分法縮至200g，裝入密封容器，放陰涼干燥處保存。

　　4.3　如試樣是多汁的鮮樣，或無法粉碎時，應預先干燥處理，稱取試樣200～300g，在105℃烘箱中烘15min，立即降至65℃，烘干5～6h。取出后，在室內空氣中冷卻4h，稱重，即得風干試樣。

　　5 測定步驟

　　潔凈稱樣皿，在105±2℃烘箱中烘1h，取出，在干燥器中冷卻30min，稱準至0.0002g，再烘干30min，同樣冷卻，稱重，直至兩次重量之差小于0.0005g為恒重。用已恒重稱樣皿稱取兩份平行試樣，每份2～5g（含水重0.1g以上，樣品厚度 4mm以下）。準確至0.0002g，不蓋稱樣皿蓋，在105±2℃烘箱中烘3h（以溫度到達105℃開 始計時），取出，蓋好稱樣皿蓋，在干燥器中冷卻30min，稱重。再同樣烘干1h，冷卻，稱重，直至兩次稱重之重量差小于0.002g。

　　6 測定結果的計算

　　6.1　計算見下式：

　　水分（％）＝〔（W1－W2）/（W1－W0）〕×100

　　式中：W1── 105℃烘干前試樣及稱樣皿重，g；

　　W2── 105℃烘干后試樣及稱樣皿重，g；

　　W0── 已恒重的稱樣皿重，g。

　　6.2　重復性

　　每個試樣，應取兩個平行樣進行測定，以其算術平均值為結果。兩個平行樣測定值相差不得超過0.2％，否則重做。

　　附　錄　A

　　注 意 事 項

　　（補充件）

　　A.1　如果試樣按4.3步驟進行過預先干燥處理， 應按下式計算原來試樣中所含水分總量：原試樣總水分（％）＝預干燥減重（％）+〔100－預干燥減重（％） 〕×風干試樣水分（％）

　　A.2　某些含脂肪高的樣品，烘干時間長反而增重，乃脂肪氧化所致，應以增重前那次重量為準。

A.3　含糖分高的易分解或易焦化試樣，應使用減壓干燥法（70℃，600mm汞柱以下，烘干5h）測定水分。