電動肉丸打漿機 魚肉打漿機說到肉丸打漿機，對于從事做生產肉丸行業或者有做過了解過肉丸生產的應該都比較清楚，打漿是在做肉丸中要經歷的一道重要的步驟， 在這步打漿環節中，針對不同的肉料使用不同的打漿速度，溫度及添加的其它各類輔料都將會影響成品肉丸的外觀和口感。

打漿機不僅可以在生產肉丸中使用，對于其它的肉制品加工中也是用的非常多，其實打漿機在現代食品加工行業能應用到的范圍非常廣泛（食品加工機械廠家Tel：150**5447--0262）

不知道大家對肉制品加工有沒有一個基礎的概念，肉制品主要是以肉類為原料加工而成，制作過程中加入調味料、香料、鹽或糖、食品添加劑等各種輔料。肉制品加工是指對肉類原料處理的一個過程，處理的過程方法，主要有通過物理的或者化學的方法，并添加適當的輔料和添加劑等。

電動肉丸打漿機 魚肉打漿機肉丸打漿機一般分為高速、慢速和調速三種款式：

高速打漿機適合加工細膩嫩滑的丸子，比如豬肉丸、魚丸、福鼎肉片等，帶刀刃的鋒利刀組高速旋轉，達到快速碎肉的效果，讓肉餡不松散，細膩有勁道。

慢速打漿機適合加工有嚼勁的丸子，比如牛肉丸、牛筋丸 、福州魚丸等，鈍刀低速旋轉攪拌，仿手工拍打肉粒，拍打過程中不會破壞肉質纖維，打出來的肉漿具有拉絲感。

調速打漿機是通過變頻調速器調節打漿速度，常用的有三速制冷打漿機，是一款涵蓋高速、中速、慢速于一體的打漿設備，可根據不同肉質的加工工藝調節不同的速度進行打漿，不僅適合各種丸子的生產加工，還廣泛應用于腸類加工、肉制品深加工等。

部分肉丸打漿機配備壓縮制冷系統，有效保持打漿過程的低溫環境，使肉質不會因為升溫而影響口感，鎖住肉漿原有的鮮味。我們可以根據丸子的種類和產量需求選擇合適的打漿設備。設備選對了，漿料打的好，肉丸吃起來才香！