一、產品概要
三聚氰胺是一種低毒、無味的純白色單斜棱晶體，形似蛋白粉，屬于三嗪類含氮雜環有機化合物，廣泛應用于塑料、染料、化肥的生產和紡織行業。由于三聚氰胺分子含氮量很高，只要添加到食品中就可在檢測中造成蛋白質含量較高的假象。目前在飼料、牛奶、奶粉、餅干、奶糖等相關產品均發現有三聚氰胺殘留現象。
動物實驗結果表明，三聚氰胺的攝入可能會導致繁殖障礙、膀胱炎、慢性腎炎、腎結石、甚至膀胱癌。現有的檢測三聚氰胺方法如液相色譜-質譜聯用法、質譜電噴射離子技術其樣品前處理復雜、所需儀器昂貴、操作復雜、耗費時間。而使用三聚氰胺ELISA試劑盒能夠既快速又準確的分析樣品中三聚氰胺殘留。
本試劑盒是應用ELISA技術研發而成的檢測產品，操作時間短于45min，能限度地減少操作誤差和工作強度。
二、適用范圍
可定性、定量檢測奶粉、牛奶、酸奶等乳制品、雞蛋及飼料樣本中三聚氰胺的殘留量。
三、交叉反應率
三聚氰胺………………………………………………100％
四、提供的材料與試劑
酶標板、標準品×5瓶、高濃度標準品、三聚氰胺酶標物、三聚氰胺抗試劑、底物液A液、底物液B液、終止液、濃縮洗滌液、三聚氰胺濃縮樣品稀釋液（I、II、III）
五、樣本前處理步驟
（一）奶粉前處理方法
稱樣本，加奶粉提取液、振蕩、離心、取上清液稀釋、混勻、取分析液
（二）適用于生鮮奶、成品純牛奶
將牛奶樣本稀釋、振蕩搖勻、取分析液
（三）液態酸奶
將酸奶樣本稀釋、振蕩搖勻，取分析液
（四）飼料
均質樣本、加飼料提取液，加入乙腈，充分振蕩、離心、取上清液加樣品稀釋液、混勻后分析
（五）雞蛋
去蛋殼，均質，取樣，加提取液振蕩，離心，取上清液，調pH值，稀釋，振蕩搖勻，取分析液
六、檢測步驟
1、將所需試劑從冷藏環境中取出，置于室溫（20～25 ℃）平衡30 min以上，注意每種液體試劑使用前均須搖勻；
2、取微孔板，將不用的微孔放入自封袋；
3、洗滌工作液在使用前也需回溫；
4、將樣本和標準品對應微孔按序編號；
5、加標準品/樣本；
6、洗板；
7、顯色；
8、測定。
七、 結果判定
粗略判定：用樣本的平均吸光度值與標準值比較即可得出其濃度范圍；
定量判定：定量分析
八、檢測方法靈敏度、準確度、精密度
試劑盒靈敏度：1 ppb
樣本檢測限：
奶粉……………………………………………………50ppb
酸奶……………………………………………………50ppb
純牛奶、生鮮奶…………………………………………10ppb
飼料……………………………………………………175ppb
雞蛋…………………………………………………… 15ppb
回收率：
奶粉…………………………………………………100±10%
酸奶…………………………………………………80±10%
純牛奶、生鮮奶……………………………………100 ± 10%
飼料…………………………………………………90±10%
雞蛋…………………………………………………100 ± 10%
精密度：試劑盒的變異系數均小于10%
九、貯藏條件及保存期
貯藏條件：保存試劑盒于2～8℃；
保存期：該產品有效期為12個月。
