真空包裝即食鴨脖高溫殺菌鍋香辣鴨脖相信大家都不陌生，自從鴨脖的出現(xiàn)漸漸的鴨翅、鴨頭、鴨腸也漸漸被大家熟知，（不知道為什么小編每次都覺得香辣鴨頭要更加辣一些...）這些小吃的發(fā)源地主要分布在愛吃辣的湖南、四川、江西等地方，同時(shí)也是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃，相信大家和我一樣都想吃上一口正宗的香辣鴨肉，但是走快遞又擔(dān)心食品會(huì)壞掉，為此重諾機(jī)械特別推出“高溫高壓殺菌鍋”，鴨肉們經(jīng)過真空包裝后在進(jìn)殺菌鍋高溫殺菌，延長了食品保質(zhì)期又滿足了廣大用戶的需求（吃正宗鴨肉~）。

很多客戶次選擇殺菌鍋是比較迷茫的，不知道該用哪一種好，首先看加熱方式，如果有蒸汽源建議選擇蒸汽加熱，這樣比電加熱的節(jié)省很多成本，如果設(shè)備是中小型的那就使用電加熱的，兩種加熱方式都可使產(chǎn)品中心溫度達(dá)到121度，達(dá)到無菌效果，殺菌方式也分為很多種，不同產(chǎn)品用的設(shè)備也不同。

真空包裝即食鴨脖高溫殺菌鍋滅菌完成后停止設(shè)備通蒸汽，開始向換熱器內(nèi)通入涼水，鍋內(nèi)殺菌水被不斷循環(huán)，殺菌產(chǎn)品的溫度不斷降低，直到產(chǎn)品降到之前設(shè)定好的溫度，滅菌完成后將水回收，啟動(dòng)循環(huán)泵將殺菌剩余的水抽回?zé)崴蓿裳h(huán)使用，回收完成后，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥排掉，空氣導(dǎo)入閥打開，鍋內(nèi)壓力為零時(shí)，卸出產(chǎn)品即可。重諾殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本，設(shè)備一律使用等離子焊接技術(shù)，無論是質(zhì)量還是設(shè)備外觀都是一級(jí)的，設(shè)備出廠前會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)測(cè)試，采購殺菌鍋重諾機(jī)械是您的*！