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我國(guó)是世界真菌毒素污染嚴(yán)重地區(qū)，據(jù)統(tǒng)計(jì)每年糧食霉
變損失1500-2000萬(wàn)噸，合計(jì)180-240億元人民幣；二是食用植物油非法添加有毒有害物質(zhì)，摻加、
勾兌、以次充好以及有毒有害成分超標(biāo)等問(wèn)題嚴(yán)重。
一、糧油行業(yè)檢測(cè)概述
我國(guó)是世界上大的糧油生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，糧油消費(fèi)量逐年攀升，其質(zhì)量安全事關(guān)國(guó)民健康
和國(guó)家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。然而，我國(guó)糧油產(chǎn)品生產(chǎn)鏈條廠、環(huán)節(jié)多、主體分散，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的惡
化以及禁用物質(zhì)的非法添加，糧油質(zhì)量安全事件頻繁曝光，嚴(yán)重影響了人們對(duì)糧油產(chǎn)品安全消費(fèi)的
信心。我國(guó)糧油質(zhì)量安全主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是糧油產(chǎn)品受、嘔吐毒素、玉米赤霉
烯酮等真菌毒素污染嚴(yán)重，據(jù)糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)，*25%的糧食受到素等真菌
毒素的污染，霉變損失達(dá)總產(chǎn)量的1.5%-3%。我國(guó)是世界真菌毒素污染嚴(yán)重地區(qū)，據(jù)統(tǒng)計(jì)每年糧食霉
變損失1500-2000萬(wàn)噸，合計(jì)180-240億元人民幣；二是食用植物油非法添加有毒有害物質(zhì)，摻加、
勾兌、以次充好以及有毒有害成分超標(biāo)等問(wèn)題嚴(yán)重。
二、現(xiàn)有檢測(cè)方法比較
目前糧食谷物、糧油中霉菌毒素常用的檢測(cè)方有如膠體金法、酶聯(lián)免疫法、色譜法等，但都
難以滿意日常檢測(cè)的需求。酶聯(lián)免疫法雖然可以定量，但是操作步驟繁瑣，時(shí)間較長(zhǎng)；膠體金法雖
然操作簡(jiǎn)便，但是無(wú) 法定量，且結(jié)果重復(fù)性較差；色譜法儀器價(jià)格昂貴，需要配套的親和純化柱進(jìn)
行前處理，檢測(cè)成本高，對(duì)操作人員的專業(yè)性要求*，一般僅作為陽(yáng)性樣本的確證之用 。
三、飛測(cè)生物Femdetection®熒光定量POCT技術(shù)平臺(tái)檢測(cè)原理
當(dāng)將樣品滴加在加樣區(qū)時(shí)，樣品中的待測(cè)物與結(jié)合墊中的熒光微球標(biāo)記抗體結(jié)合并通過(guò)毛細(xì)
作用向前層析，當(dāng)達(dá)到檢測(cè)區(qū)后，檢測(cè)線T線上固定的抗原與剩余的部分熒光微球標(biāo)記抗體結(jié)合，
檢測(cè)線T線上結(jié)合的熒光微球標(biāo)記抗體的量與樣品中待測(cè)物的量成反比，質(zhì)控線C線結(jié)合的熒光標(biāo)記
物樣品中待測(cè)物的量無(wú)關(guān)，其它熒光標(biāo)記物繼續(xù)層析達(dá)到吸收區(qū)。層析結(jié)束后，采用熒光讀數(shù)儀的
讀取T線和C線的熒光強(qiáng)度并計(jì)算T/C值，通過(guò)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線即可計(jì)算出樣品中待測(cè)物的含量。
四、稀土元素銪的特點(diǎn)
五、飛測(cè)生物Femdetection®熒光定量POCT技術(shù)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)
六、飛測(cè)生物Femdetection®熒光定量POCT技術(shù)平臺(tái)在糧油真菌毒素檢測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用
上海飛測(cè)生物基于*的熒光定量POCT技術(shù)平臺(tái)，在國(guó)內(nèi)*推出糧油中真菌毒素?zé)晒?/p>
定量檢測(cè)試紙條，可在10min內(nèi)快速定量的檢測(cè)出糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及
其制品、植物油（如花生油、玉米油、大豆油、大米油、茶油、橄欖油等）及其原料（如花生、玉
米胚、大豆、大米等）中B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒
素等的殘留含量，樣品前處理簡(jiǎn)單，整個(gè)檢測(cè)過(guò)程僅需18分鐘左右（前處理8min+檢測(cè)10 min），采
用*讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場(chǎng)打印，準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測(cè)結(jié)果，適用于各
類飼料加工企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及各級(jí)政府監(jiān)管部門(mén)。
6.1.飛測(cè)生物Femdetection®系列糧油中真菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)試紙條性能
6.2. 檢測(cè)所需配備的儀器和耗材
6.3. 糧油樣品前處理過(guò)程
前處理過(guò)程僅需8min。
6.4.糧油中真菌熒光定量檢測(cè)試紙條檢測(cè)操作過(guò)程
檢測(cè)過(guò)程僅需10min。
6.5. 糧油中真菌熒光定量檢測(cè)試紙條結(jié)果判讀和輸出
所有產(chǎn)品均采用便攜式*進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測(cè)結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人
為的誤判。
1、陰性（-）：檢測(cè)結(jié)果＜cutoff值（cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整），結(jié)果為陰性；
2、陽(yáng)性（+）：檢測(cè)結(jié)果≥cutoff值（cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整），結(jié)果為陽(yáng)性；
3、 無(wú)效：讀數(shù)儀報(bào)錯(cuò)，則本次檢測(cè)無(wú)效，需重新測(cè)試；
4、 檢測(cè)結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測(cè)報(bào)告，另外，
開(kāi)通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后，檢測(cè)相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動(dòng)上傳至“食品安全溯源管理云平臺(tái)”，
便于溯源及質(zhì)量管理。
6.6. 飛測(cè)生物Femdetection®系列糧油中真菌毒素系列熒光定量檢測(cè)試紙條產(chǎn)品亮點(diǎn)
（1）10min快速定量：集膠體金快速檢測(cè)、酶聯(lián)免疫定量檢測(cè)、色譜質(zhì)譜準(zhǔn)確檢測(cè)的特點(diǎn)于一身，實(shí)現(xiàn)
10min內(nèi)真菌毒素的快速準(zhǔn)確定量檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果可現(xiàn)場(chǎng)打印；
? （2）內(nèi)置定量標(biāo)準(zhǔn)曲線：儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，無(wú)需檢測(cè)時(shí)再做標(biāo)準(zhǔn)曲線，既節(jié)省了成本，也避免了操作
人員與真菌毒素的接觸，保護(hù)操作人員的安全；
? （3）隨到隨檢：對(duì)檢測(cè)樣本量無(wú)要求，既可單個(gè)或少量樣本隨到隨檢，也可大量樣本同時(shí)檢測(cè)，并可實(shí)
現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)；
? （4）操作簡(jiǎn)便：一次提取即可檢測(cè)所有種類的霉菌毒素，也無(wú)需對(duì)檢測(cè)樣本進(jìn)行任何pH的調(diào)節(jié)；
? （5）配置要求低：對(duì)配套的儀器設(shè)備及人員要求低，低儀器配置僅需1臺(tái)天平、1把100ul和1ml移液器
即可，操作人員僅需短期培訓(xùn)就能熟練掌握；
? （6）遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)支持：儀器可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)自動(dòng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)曲線讀取、軟件升級(jí)、問(wèn)題故障診斷、質(zhì)量控制等；
? （7）性價(jià)比高：花膠體金試紙條的價(jià)格，獲得色譜質(zhì)譜檢測(cè)的質(zhì)量和結(jié)果，并且節(jié)省人力物力，大幅降
低檢測(cè)費(fèi)用；
