工程概況屠宰過(guò)程中產(chǎn)生一定量的廢水。廢水主要來(lái)自屠宰后清洗、解體沖洗、內(nèi)臟清洗和地面沖洗以及牲畜糞便廢水等廢水。廢水中含有大量的有機(jī)物質(zhì)，主要成分有：動(dòng)物糞便、血液、動(dòng)物內(nèi)臟雜物、畜毛、碎皮肉和油脂等有機(jī)物，屬于高濃度有機(jī)廢水，具有較強(qiáng)的腥臭味。這些廢水中的脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)不經(jīng)過(guò)處理，直接排入水體，將對(duì)其周圍水體造成嚴(yán)重富營(yíng)養(yǎng)化，嚴(yán)重破壞水體的自凈能力。造成水體發(fā)黑變臭，影響環(huán)境和農(nóng)業(yè)灌溉。屠宰場(chǎng)產(chǎn)生的廢水需要采取措施進(jìn)行處理達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后才能外排。 設(shè)計(jì)原則 1）遵守國(guó)家對(duì)環(huán)境保護(hù)、城市污水治理的制定的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，服從甲方的總體規(guī)劃，執(zhí)行各種相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，確保污水經(jīng)治理后達(dá)標(biāo)排放。2）因地制宜地選用污水處理工藝，有針對(duì)性的選擇適合該污水特點(diǎn)的處理工藝，做到技術(shù)*、實(shí)用、安全可靠、處理效果穩(wěn)定，經(jīng)處理后水質(zhì)達(dá)標(biāo)，并減少占地面積。3）盡可能地減少污水處理站對(duì)周圍環(huán)境的不良影響，防止二次污染。4）適當(dāng)?shù)乜紤]自動(dòng)化操作，以簡(jiǎn)化操作管理和減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，并易于維護(hù)保養(yǎng)。5）貫徹經(jīng)濟(jì)性與可靠性并重的設(shè)計(jì)原則，合理降低工程造價(jià)和運(yùn)行費(fèi)用，提高工程效益，同時(shí)盡可能提高系統(tǒng)的可靠性與穩(wěn)定性，節(jié)約能源，工程投資少，占地面積小，見效快。6）盡量采用新材料、新產(chǎn)品以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。7）污水處理站設(shè)計(jì)前必須提出或調(diào)查污水排放的水質(zhì)、水量、排放情況及處理要求，當(dāng)缺乏實(shí)測(cè)資料時(shí)，可根據(jù)屠宰場(chǎng)的規(guī)模、性質(zhì)、所在地區(qū)、人口數(shù)量等參照同類屠宰場(chǎng)，或參照常規(guī)數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)。 工藝的選擇對(duì)屠宰廢水的處理主要是去除廢水中的懸浮物和各種形態(tài)的有機(jī)污染物，BOD/COD的比值大于0.4，因此，宜于采用以生物處理為主體的處理工藝。4.1.1預(yù)處理由于廢水中含有大量的懸浮物、雜質(zhì)和油脂，必須對(duì)廢水進(jìn)行預(yù)處理。本工藝采用：格柵-隔油池-沉淀池的預(yù)處理路線。（1）格柵：在屠宰場(chǎng)廢水收集地溝內(nèi)設(shè)網(wǎng)格柵，可去除廢水中毛、皮和大的懸浮物。這部分廢物回收可做燃料。（2）隔油池：本方案選用平流式隔油池將油脂隔除。（3）調(diào)節(jié)池：廢水在調(diào)節(jié)池內(nèi)可以沉降大部分懸浮物。 本方案預(yù)處理技術(shù)選用格柵+平流式隔油池+調(diào)節(jié)池工藝較好。平流式隔油池可去除漂浮油脂。4.1.2 生化處理工藝可分為水解酸化和好氧兩大類。水解酸化工藝（厭氧工藝）：其功能是將油、脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)大分子物質(zhì)降解為有機(jī)低分子物質(zhì)。便于好氧工藝處理。氣浮裝置：氣浮裝置可以去除廢水中的油脂、殘?jiān)任镔|(zhì)，便于后續(xù)的好氧工藝處理。好氧工藝：本方案選用成熟的生物接觸氧化工藝。沉淀池：經(jīng)生化處理過(guò)的廢水在沉淀池內(nèi)進(jìn)行沉淀處理，底層污泥回收，上清液外排。綜上所述，本方案選用主體工藝流程為：格柵→隔油→調(diào)節(jié)池→厭氧池→氣浮裝置→生物接觸氧化池→沉淀池→消毒→排放。4.1.3 生物接觸氧化工藝簡(jiǎn)介生物接觸氧化法的主要特征是:采用浸沒(méi)在水中高孔隙率、大比表面積的填料，在其表面為微生物附著生長(zhǎng)提供好氧生物膜。因其表面積大，可附著的微生物量大，同時(shí)因其孔隙率大，基質(zhì)的進(jìn)入和代謝產(chǎn)物的移出，以及生物膜自身更新脫落，均較為通暢，使得生物膜能保持高的活性和較高的生化反映速率。由于接觸氧化法需要像活性污泥法那樣不斷向水中曝氣供氧，以及在高負(fù)荷時(shí)絲狀菌密集，形成垂絲狀，如同活性污泥一樣，在水中呈立體結(jié)構(gòu)，處于漂浮狀態(tài)。并且，在氧化池的流態(tài)及反應(yīng)動(dòng)力學(xué)方面，接觸氧化法與*混合的活性污泥法相同，因而它兼活性污泥法的特點(diǎn)。其優(yōu)點(diǎn)是：①處理效率高；②工藝使用范圍廣泛；③沒(méi)有污泥膨脹，便于管理；④耐沖擊，適應(yīng)性較強(qiáng)；⑤掛膜簡(jiǎn)單，啟動(dòng)塊；⑥節(jié)能效果明顯；⑦污泥產(chǎn)量少。